Pierderea în greutate nu a fost niciodată atât de delicioasă, ușoară și rapidă ca și în cazul celei mai recente cărți „A Pinch of Taste” de Kate Alinson și Kay Featherstone

kate

Pierderea în greutate nu a fost niciodată atât de gustoasă, ușoară și rapidă ca la cea mai recentă carte, A Pinch of Taste de Kate Alinson și Kay Featherstone. Cele două doamne din spatele acestui proiect sunt autorele celui mai vizitat blog pentru pierderea în greutate Pinch of Nom din Marea Britanie. Kate și Kay sunt bucătari profesioniști care, după zece ani de muncă în restaurante, ajung la ideea că au nevoie de un loc unde să își împărtășească rețetele.

Site-ul Pinch of Nom s-a născut acum câțiva ani peste o ceașcă de ceai la masa din bucătărie, a spus Kay. - Întrucât am lucrat ture lungi sub presiune în bucătăriile diferitelor restaurante, ne-a fost mai ușor să luăm niște junk food pe picioare. A venit însă momentul în care amândoi am fost nevoiți să slăbim, așa că am decis să ne alăturăm unui grup de slăbit. Am observat imediat că nu există idei ușoare și gustoase pentru rețete, același lucru a fost și pe internet. Am fost surprinși de cât de mulți oameni se bazează pe mese gata făcute scumpe „sărace în calorii”, lipsindu-se de plăcere și varietate.

Într-o zi Kate a dispărut în bucătărie și s-a întors cu căpșuni umplute și cheesecake.

Au fost atât de delicioși încât au devenit un succes în grupul nostru de slăbire. Ne-am întrebat ce s-ar întâmpla dacă am încărca rețetele pe un site web și le-am împărtăși cu mai mulți oameni? Aceasta a devenit o misiune pentru noi. Am fost uimiți de creșterea uluitoare a vizitelor la fața locului. Timp de aproximativ o jumătate de an, au fost raportate peste șaizeci de mii de intrări pe lună.

Grupul Facebook a crescut, de asemenea, într-un ritm la care nimeni nu se aștepta. Pe măsură ce a crescut, a devenit clar că mulți oameni care nu au atins încă greutatea dorită și uneori încep să slăbească, uneori renunță, se simt neglijați de marile companii din industria dietetică.

Site-ul Pinch of Nom este acum mult mai mare decât noi doi, nu doar ca o echipă care lucrează, ci și ca o comunitate care s-a născut. Cartea nu ar fi existat fără fiecare dintre asociații noștri din grupul nostru de Facebook, fără fiecare vizitator al site-ului și fără fiecare persoană care a contribuit: membrii echipei, voluntari, degustători și comentatori care ne-au supus unor critici constructive ", a spus Kate. Și Kay.

Rețetă de mic dejun
CLATURI CU MERE ȘI CINNAMON

Timp de preparare: 10 min. Timp de gătit: 10 min. 341 kcal pe porție. Vegetarian/Fără gluten

Produse necesare: 40 g fulgi de ovăz, 1 și 1/2 mere - 1 ras, 1/2 felii subțiri pentru servire, 50 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 1/4 linguriță. praf de scorțișoară, 1 linguriță. îndulcitor granulat plus 1 ciupit, 2 ouă de dimensiuni medii - bătute, 2 linguri. iaurt natural degresat, spray de gătit cu conținut scăzut de calorii, fructe mici proaspete pentru decorare.

Măcinați fulgi de ovăz într-un robot de bucătărie sau blender până când tocați mărunt (ca făina). Se toarnă într-un castron și se amestecă cu 40 g de măr ras, lapte, scorțișoară, îndulcitor și ouă bătute. Lăsați amestecul.

Într-un alt castron, amestecați iaurtul cu mărul rămas rămas și un vârf de îndulcitor. Pulverizați o tigaie mare cu puțin spray de gătit cu puține calorii și încălziți la foc mediu. Folosind o lingură, așezați patru porțiuni egale din amestecul de clătite în tigaie. Gatiti 1-2 minute, pana cand incep sa se stranga in partea de sus si se rumenesc in partea de jos. Întoarceți-le cu grijă și gătiți încă câteva minute sau până când se colorează și sunt gata.

Serviți clătitele cu felii de mere, fructe mici proaspete (de exemplu, afine) și un amestec de măr ras și iaurt.

Veți găsi alte 99 de rețete utile în limba bulgară cu ilustrații în cartea „Un vârf de gust”, publicată de „Knigomania”.