De ce oamenii vor să slăbească, dar totuși mănâncă în exces?

pierderii

Zoe Harcomb; Foto: dailymail.co.uk

„Stăteam în căminul meu din Cambridge și a trebuit să mă bucur de frumoasa priveliște a Kings Chapel. În schimb, m-am uitat la biroul din fața mea, care era aglomerat de produse de patiserie, chipsuri și produse de patiserie. Am vrut să fie mai subțire decât orice altceva, dar eram încă pe punctul de a înghiți fiecare bucată de gunoi din fața mea. De ce ?!

Cu aceste cuvinte, Zoe Harcomb își începe povestea. Ca autor mai tânăr, a avut o problemă de greutate. De aceea, ea a decis să petreacă un deceniu căutând un răspuns la motivul pentru care oamenii continuă să mănânce mult, chiar dacă vor să slăbească. Datorită experienței sale și a mai multor studii, Zoe a găsit un total de trei motive care provoacă foamea nesatisfăcătoare de alimente la oameni:

1. Candida. Ei trăiesc în fiecare dintre noi și se reproduc extrem de ușor. Candida poate crea multe simptome neplăcute, cum ar fi balonare, oboseală, schimbări ale dispoziției, iritabilitate intestinală. Alimentele care ajută la creșterea candidei sunt pâinea, fructele, alimentele acide, cerealele - în principal carbohidrații prelucrați. Cu cât cineva își satisface foamea, cu atât devine mai dependent de mâncare.

2. Intoleranța alimentară. Se întâmplă atunci când consumi aceeași mâncare în fiecare zi, la care dezvolți intoleranță. Cu toate acestea, continuați să îl consumați pentru a evita simptomele de sevraj dacă încetați să îl consumați. Cele mai frecvente în Marea Britanie sunt grâul și produsele lactate.

3. Hipoglicemie. Majoritatea oamenilor suferă de acest lucru, de obicei între 11:00 și 16:00. În general, hipoglicemia este o înfometare a creierului. Nu te poți concentra, ai nevoie de mâncare, în special de dulciuri sau ciocolată. Când nivelul zahărului din sânge scade sub normal, corpul tău semnalează că are nevoie de alimente pentru a restabili echilibrul. Mulți oameni nu reușesc să-și satisfacă foamea, deoarece pur și simplu nu își pot stabiliza nivelul zahărului din sânge.

Zoe Harcomb a început o dietă și în câteva zile a devenit o altă persoană. A slăbit 5 kilograme și în următoarele săptămâni a început să se simtă mai bine. După un timp, Zoe și-a dat seama că motivul foamei sale constante nu a fost doar intoleranța alimentară. La acea vreme, încă nu cunoștea candidatul și hipoglicemia. Apetitul i-a revenit cu toată forța. Cu toate acestea, datorită celor două cărți, Zoe a aflat care ar putea fi motivele pentru care mâncați în exces. Așa că a compilat dieta Harcomb, scrie Daily Mail.

Prima fază a dietei durează cinci zile și se concentrează pe intoleranța alimentară. Principalele alimente pe care ar trebui să le consumați sunt carne, pește, ouă, legume, salate, orez brun și iaurt (ajută și la candida). Cel mai adesea, oamenii pierd aproximativ 3 kilograme în prima fază de cinci zile a dietei. Nu încercați să mâncați mai puțin sau să vă numărați caloriile. Vă puteți permite 100 de grame de ciocolată neagră pe zi.

Zoe a decis să împărtășească secretul succesului ei scriind o carte. Așa a apărut „De ce mănânci în exces”. După tipărirea cărții, autoarea a primit sute de scrisori prin e-mail. Cititorii au povestit cum au slăbit câteva kilograme cu prima fază a dietei, încă câteva cu faza a doua și, în cele din urmă, au reușit să-și mențină greutatea fără a mânca în exces.

Celelalte două faze pot fi citite în cartea ei.