Mulți turiști de pe coasta Mării Negre au norocul să mănânce acești pești. Se află în meniul cafenelelor, restaurantelor, puburilor și altor locuri. Peștele mic prăjit este un clasic absolut, iar marea nu ar fi aceeași fără o porție din acesta și o cană rece de bere.
Orice pește de mare mic poate fi prăjit: sardine, hering baltic, șprot, stavrid. Probleme de curățare nu vor apărea dacă îndepărtați partea mică a capului cu un cuțit.
Ingredientele
Făină de grâu 200 g
pesmet 2 linguri
Piper negru după gust
sărat 1 ciupit
ardei rosu dupa gust
Ulei de floarea soarelui după gust
amidon 2 linguri
Pregătirea
Spălați peștele, îndepărtați capetele și măruntaiele, așezați-le pe un prosop de hârtie, astfel încât excesul de umiditate să fie absorbit.
Se amestecă făina, sarea, pesmetul și condimentele. Peștele este rulat în pesmet, așezat într-o tigaie, care este preîncălzit cu ulei de floarea-soarelui și prăjit până devine auriu.
Puteți folosi o rețetă și mai simplă. Peștele este așezat într-un singur strat pe o foaie de copt. Stropiți puțin cu ulei de floarea soarelui și trimiteți-l într-un cuptor de 200 de grade timp de 20 de minute. Încercați singur, împărtășiți rețete prietenilor. pofta buna!
- Ingredientul secret pentru aromatizarea cărnii tocate, care va face orice fel de mâncare perfect din chiftele,
- Secretul lui Chris Hemsworth pentru a perfecționa corpul
- Sayu - secretul longevității japoneze Totul despre femei
- Cupa Vessyl, care știe ce beți, s-ar putea să nu fie în curând pe piață
- Odată ce ai înțeles secretul cepei, te vei culca cu ceapă în șosete în fiecare seară - Pentru femei