Acțiune expectorantă, antiseptică și antispastică, diaforetică și antipiretică.

pimpinella

Cerere de anason

În angina pectorală, laringită cu voce răgușită, faringită, bronșită cronică, astm bronșic, gastrită, enterocolită cu colici dureroase, flatulență (gaze), boli inflamatorii ale tractului urinar/cistită /, pietre la rinichi și altele. Agent lactogen.

Cum se folosește de anason

Infuzie de 1 linguriță. lingura de fructe zdrobite cu 1/2 litru de apa clocotita. După 1 oră, strecurați infuzia. Bea 1/2 ceașcă de ceai înainte de mese.
* Pentru mamele care alăptează - 1 cană de ceai fierbinte se bea cu 20 de minute înainte de alăptare.

Caracteristici ale plantei.

Anasonul - Pimpinella ani- sum L - din familia Umbelliferae este o plantă anuală cultivată. Tulpina este erectă, de până la 60 cm înălțime. Frunzele inferioare sunt întregi, în formă de rinichi, dințate, cu tulpini lungi. Frunzele mijlocii sunt pinnate, cu lobi ovali, tot cu tulpini, iar cele superioare sunt tăiate puternic, aproape sesile. Florile sunt albe, mici, adunate în inflorescențe umbelate. Fructul (numit sămânță) are formă de pară și este format din două semințe, de obicei, care nu se descompun.

Alegerea timpului

Metoda de culegere și uscare. Recoltarea începe cu puțin timp înainte ca fructele să se coacă. Maturarea completă nu trebuie așteptată pentru a evita degradarea acesteia. Când tulpina începe să devină galbenă și majoritatea umbelelor fructelor devin gri-maronii, planta este recoltată manual sau cu mașina. Recoltarea are loc dimineața devreme, când planta este umedă de rouă sau seara. Tulpinile recoltate sunt legate în mănunchiuri mici, care sunt lăsate în poziție verticală (cu fructele în sus) pentru a se coace.

Înainte de recoltare, este necesar să se monitorizeze dacă există cucuță - Conium maculatum L. - în câmpuri, care trebuie îndepărtată înainte de recoltare. Fructele cucutei arată ca anason și după treierat este imposibil de îndepărtat, dar sunt otrăvitoare.

După coacerea fructelor, snopii sunt arați sau bătute, apoi cernute și cernute pentru a fi purificate. Fructele decojite sunt răspândite în camere sau tavanele ventilate și uscate la umiditate standard, amestecând ocazional cu o lopată.

Descrierea plantei finite. Fructele de anason uscate sunt mici, compuse din două semințe, de obicei nu separate una de cealaltă, ușor turtite pe părți, ovoidale sau în formă de pară, largi la bază, înguste în partea de sus, acoperite cu fire de păr microscopice care îi conferă un aspect mat și aspect aspru. Culoarea lor este cenușie-verzuie sau cenușie-gălbuie. Mirosul lor este caracteristic și puternic, iar gustul este dulce și înțepător.

Cerințe de calitate

Conform BDS 1624-54, anasonul este descărcat și ne-descărcat.

Descărcați anason

Umiditatea este permisă nu mai mult de 12% pentru calitatea 1, II și III; impurități străine - nu mai mult de 2% pentru calitatea I, nu mai mult de 3% pentru calitatea II și nu mai mult de 4o/o pentru calitatea III; impurități de cereale - nu mai mult de 3% pentru calitatea I, nu mai mult de 4% pentru calitatea II și nu mai mult de 6% pentru calitatea III. Anasonul evacuat trebuie să aibă culoarea caracteristică speciei și a soiului, nu trebuie aburit și nu trebuie să aibă miros de mucegai, mucegai și alte mirosuri străine.

Descărcați anason

Nu este împărțit în calități, dar este considerat ca atare atunci când nu îndeplinește unul dintre indicatorii descărcării anasonului de calitate III. Trebuie să îndeplinească următoarele cerințe: umiditate - nu mai mult de 16%, impurități străine - nu mai mult de 8% și impuritățile cerealelor - nu mai mult de 20%. Aburirea, mirosul de mucegai și alte mirosuri străine nu sunt permise.

Impuritățile străine includ:

a) impurități inerte: sol, nisip, pietricele, praf, părți de tulpini, frunze, pleavă;

(b) buruieni și semințe cultivate, cu excepția coriandruului, feniculului, chimenului și semințelor de chimen;

(c) semințe deteriorate stricate de abur, putrezire și mucegaiuri cu interiorul în mod evident deteriorat.

Impuritățile boabelor includ: deteriorate superficial prin aburirea și semințele de anason, dar cu interior conservat și nedeteriorat, semințe de coriandru, fenicul, chimen și chimen.

Depozitare

În încăperi uscate, ventilate și răcoroase.

Aici puteți citi mai multe despre anason ca plantă pentru tratarea bronșitei la copii.