Puls.bg | 4 august 2015 | 1

rezistență

Mărar este o plantă erbacee perenă aparținând familiei Umbelliferae. Este originar din Europa de Sud și este văzut pe scară largă pe Vechiul Continent, în Orientul Mijlociu, China și India.

Împreună cu cimbru și urzică, de sute de ani feniculul este venerat de anglo-saxoni ca o plantă sacră pentru ameliorarea mai multor probleme de sănătate datorită numeroaselor sale beneficii pentru corpul uman.

Condimentul este unul dintre cele mai căutate ingrediente din multe bucătării populare din regiunea mediteraneană.

Pentru multe culturi, feniculul simbolizează longevitatea și rezistența. Beton seminte este folosit pentru a trata problemele de pe tot corpul. Acestea sunt colectate atunci când florile plantei capătă o culoare maronie.

Ele seamănă cu semințele de anason - au o formă alungită și în formă de virgulă, de aproximativ 3-4 cm lungime, de culoare maro deschis, cu dungi verticale fine la suprafață.

Boabele mici au o mulțime de nutrienți sănătoși, compuși esențiali, vitamine și minerale.

Acestea conțin numeroși antioxidanți flavonoizi, cum ar fi kaempferol și quercetin. Acești compuși acționează ca antioxidanți puternici, eliminând radicalii liberi dăunători din organism, oferind astfel protecție împotriva cancerului, infecțiilor, îmbătrânirii și bolilor degenerative ale sistemului nervos.

Ele sunt, de asemenea, cunoscute ca o sursă bogată de fibre dietetice. Acest lucru ajută la îmbunătățirea funcțiilor sistemului digestiv și la ameliorarea constipației.

În plus, fibrele dietetice se leagă de sărurile biliare produse de colesterol, reducând reabsorbția acestora în colon.

Semințele de fenicul sunt o sursă concentrată de minerale precum cupru, fier, calciu, potasiu, mangan, seleniu, zinc și magneziu.

Cuprul este necesar pentru producerea de celule roșii din sânge, iar fierul favorizează formarea de celule roșii din sânge.

Zincul este un co-factor al multor enzime care reglează creșterea și dezvoltarea, producția de spermă, digestia și sinteza acidului nucleic.

Potasiul este o componentă importantă a fluidelor celulare și corporale care ajută la controlul ritmului cardiac și a tensiunii arteriale. Manganul este folosit de organism ca antioxidant.

Semințele transportă vitaminele vitale A, E, C ale organismului și unele vitamine din complexul B, cum ar fi tiamina, piridoxina, riboflavina și niacina.

Au fost recomandate de ani de zile la persoanele cu tulburări de gaze și stomac. Utilizarea lor crește brusc și secreția de lapte la parturienți când nu este suficient.

Produsul este utilizat pentru calmarea colicilor la copii. De asemenea, este recomandat pentru tuse, bronșită și diferite dureri musculare și articulare.

Semințele de fenicul sunt disponibile pe piața bulgară în majoritatea magazinelor ecologice. Ele pot fi adăugate la diverse alimente sau preparate și luate sub formă de ceai.

Este contraindicat în doze mari, deoarece unii dintre compuși pot avea un efect neurotoxic și pot provoca halucinații și convulsii.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.