Bogat în acizi grași omega-3, fibre și multe altele

consumului

Semințele de in sunt semințe mici de aur sau maro care provin de la plante de in. Aceste comori miniaturale pot fi achiziționate de la majoritatea magazinelor alimentare și sunt pline de beneficii pentru sănătate. Fanii alimentației sănătoase numesc semințe de in unul dintre cele mai puternice ingrediente de pe planetă.

De ce semințele de in au o astfel de faimă și de ce ar trebui să fie incluse în meniul fiecăruia dintre noi? Iată cinci motive pentru care este o idee bună să aveți semințe de in acasă.

Semințele de in sunt una dintre cele mai bogate surse de plante de omega-3. Aceștia sunt acizi grași esențiali care pot reduce riscul bolilor de inimă, pot lupta împotriva inflamațiilor și pot reduce țesutul gras din ficat.

Acizii grași omega-3 sunt împărțiți în trei forme - acid alfa-linolenic, eicosapentaenoic și docosahexaenoic. Semințele de in sunt bogate în cele dintâi, iar o lingură de semințe de in conține 7,26 g din acest acid. Corpul nostru nu poate produce acid alfa-linolenic, ceea ce face din semințele de in o componentă majoră a dietei noastre dacă nu ne bazăm pe alte surse.

Semințele de in conțin fibre insolubile și solubile - ambele fiind importante pentru menținerea sănătății generale. Într-o lingură de semințe de in măcinate există aproximativ 2 grame de fibre.

„Fibrele insolubile pot ajuta la reglarea mișcărilor intestinale și la prevenirea constipației. „Cele solubile se pot dizolva în apă pentru a forma un gel care încetinește digestia”, a declarat nutriționistului Hannah Maggie pentru Insider. Aceste proprietăți fac din semințele de in un ingredient integral pentru o digestie bună și adecvată.

Semințele de in pot ajuta la scăderea nivelului global de colesterol rău. Acest lucru poate reduce riscul bolilor de inimă.

Un studiu din 2015 a analizat modul în care semințele de in modifică nivelul colesterolului la persoanele cu boli ale arterelor periferice - o boală a inimii care determină reducerea fluxului sanguin în organism. Aproximativ jumătate dintre participanții la studiu au consumat zilnic 30 de grame de semințe de in macinate timp de un an, iar restul au fost lăsați pe un placebo. Rezultatele au arătat că nivelurile de colesterol rău din primul grup au scăzut cu 15%.