Beneficii și aplicații ale uleiului de cocos în bucătărie și în produse cosmetice

uleiul

Uleiul de cocos este un produs bine cunoscut pe care îl puteți găsi în orice hipermarket mare sau magazin organic. Este folosit ca ingredient în diverse alimente, precum și în produse cosmetice. Cu toate acestea, diferitele beneficii dovedite pentru sănătate ale uleiului de cocos nu sunt încă cunoscute pe scară largă, deși unii îl numesc „superaliment” - un termen care a fost speculat prea mult în ultima vreme. În acest articol, vă vom prezenta șase beneficii ale uleiului de cocos pentru sănătate, inclusiv „topirea grăsimilor” și îmbunătățirea funcției creierului, precum și patru dintre utilizările sale ca produs cosmetic.

Ce este uleiul de cocos?

Uleiul de cocos este un produs organic care devine din ce în ce mai popular în gătit. Uleiul se obține după prelucrarea cărnii interioare a nucii de cocos, așa-numitul. copra. Este utilizat atât pentru prepararea diverselor prăjituri sănătoase fără gluten, cât și ca produs cosmetic. Dacă faceți plajă pe plajă și o urmăriți pe fata de pe următorul șezlong pe care o împrăștie cu ceva alb dintr-un borcan, nu vă mirați, este ulei de cocos crud. Majoritatea tipurilor de ulei de nucă de cocos pot fi găsite în orice supermarket important sau magazin organic, inclusiv în magazinele electronice online.

Uleiul de cocos este bogat în acid linolenic, oleic și galic, care au proprietăți antioxidante. Aceștia sunt responsabili atât pentru beneficiile vizibile ale utilizării uleiului de cocos, cât și pentru unele dintre efectele nocive asociate consumului acestuia. Aproximativ 90% din uleiul de cocos este acizi grași nesaturați. Conține vitaminele E, K, precum și fierul mineral. Pe piață sunt disponibile toate tipurile: ulei de cocos rafinat, hidrogenat și presat la rece. Rafinat este incolor și inodor și nu este foarte util. Hidrogenatul prezintă cel mai mare risc de formare a grăsimilor trans, deci trebuie evitat. Cel mai util pentru consum în ceea ce privește menținerea sănătății este uleiul de nucă de cocos brut, presat la rece. Ne vom concentra asupra beneficiilor unice ale acestui articol în acest articol.

Șase beneficii ale uleiului de cocos pentru sănătate

1. Uleiul de cocos - o sursă rapidă de energie

Uleiul de cocos este bogat în grăsimi saturate sănătoase, care acționează diferit de majoritatea celorlalte grăsimi din dieta dvs., deoarece acestea pot stimula corpul să ardă grăsimi și să ofere creierului dvs. acces rapid la energie.

Într-o dietă tipică, majoritatea grăsimilor constau în așa-numitele trigliceride cu lanț lung, în timp ce grăsimea din uleiul de cocos este cu lanț mediu. Datorită acestei caracteristici, grăsimea de nucă de cocos merge direct în ficat, unde este procesată rapid de cetoză și transformată în energie.

Cetonele pentru digestia uleiului de cocos sunt substanțe foarte utile pentru creier și au beneficii potențiale în tratamentul epilepsiei, Alzheimerului și a altor boli. Alte beneficii sunt că stimulează arderea mai activă a altor grăsimi. Vom vorbi despre puterea și beneficiile uleiului de cocos pentru pierderea în greutate într-o clipă.

2. Uleiul de cocos poate accelera topirea grăsimilor

Caloriile pe care le consumăm împreună cu mâncarea sunt un factor important în menținerea unei greutăți bune și a unei cifre bune, dar și tipul de calorii pe care le consumăm sunt, de asemenea, importante. Avantajul consumului de ulei de nucă de cocos este că duce la reducerea aportului de alte grăsimi.

Un studiu științific arată că consumul a aproximativ 2 linguri de ulei de cocos duce la o cheltuială energetică crescută a corpului de aproximativ 5% pe zi. Având în vedere rolul cetonelor, este, de asemenea, mai probabil să obțineți aceste calorii din grăsimea stocată în corpul dumneavoastră. Logica este că acest lucru va duce la strângerea zonelor corpului care sunt în general mai greu de afectat favorabil.

3. Ulei de nucă de cocos în dietă pentru mai puțin pofta de mâncare

Unul dintre efectele interesante ale grăsimilor specifice din uleiul de cocos este că acestea pot duce la un apetit mai slab. Acest lucru se datorează efectului cetonelor produse de asimilarea grăsimii de nucă de cocos de către organism. Se știe că reduc senzația de foame - de exemplu, într-un studiu, bărbații care au consumat un procent mai mare de astfel de grăsimi și-au redus aportul caloric cu 256 kilocalorii pe zi.

Un alt studiu arată că consumul de astfel de grăsimi la micul dejun duce la mai puține calorii la prânz. Rezultatele sunt observate doar pe termen scurt, dar este posibil să se conducă la o reducere pe termen lung a aportului de calorii, care este o condiție prealabilă pentru pierderea în greutate. Așadar, adăugăm reducerea foametei la lista beneficiilor uleiului de cocos. În mod indirect, acest lucru ajută la reducerea bolilor (indicele de masă corporală este asociat cu o serie de boli grave precum diabetul, hipertensiunea arterială, bolile de inimă etc.), evitarea problemelor articulare, stima de sine și stima de sine mai bună.

4. Accelerează pierderea grăsimii din burtă

Având în vedere că consumul de ulei de nucă de cocos ajută la suprimarea poftei de mâncare și la arderea grăsimilor, poate avea și un efect benefic asupra pierderii în greutate. Conform unei meta-analize a literaturii științifice disponibile din 2015, uleiul de cocos pare să reducă grăsimea abdominală care se acumulează în jurul organelor abdominale.

Deoarece acesta este tipul de grăsime asociat cu multe boli cronice, arderea lor reușită ar putea avea atât un efect bun asupra aspectului, cât și beneficii pentru sănătate. Studiile efectuate atât la bărbați, cât și la femei arată că adăugarea a 2 linguri de ulei de cocos în dieta zilnică a dus la scăderea circumferinței abdominale în decurs de 4 până la 12 săptămâni.

Acest lucru nu înseamnă că ar trebui să exagerați cu ulei de cocos, dar înlocuirea unora dintre celelalte grăsimi pe care le utilizați cu ulei de cocos poate avea avantajul de a pierde kilograme în plus.

5. Îmbunătățește funcția creierului

Un alt beneficiu al consumului de ulei de cocos este îmbunătățirea funcției celulelor creierului. Studiile efectuate la pacienții cu Alzheimer ușor au arătat că aportul de grăsime din nucă de cocos duce la creșterea funcției creierului. Speculația este că acest lucru se datorează cetonelor despre care am vorbit mai sus.

Dintre beneficiile dovedite ale uleiului de cocos pentru sănătatea dumneavoastră, acesta este cel mai scăzut nivel de certitudine, deoarece până acum nu s-au făcut cercetări aprofundate în rândul persoanelor sănătoase, în rândul persoanelor care fac mișcare, alergă sau nu în mod regulat. sunt bătrâni). Nu vă așteptați să deveniți un geniu cu puțin ulei de cocos, dar este posibil să aveți o ușoară îmbunătățire.

6. Protejați-vă dinții și gingiile cu ulei de cocos

Ultimul beneficiu interesant pentru sănătate al uleiului de nucă de cocos este că, datorită proprietăților sale antibacteriene, poate fi utilizat pentru a clăti gura pentru a distruge bacteriile dăunătoare care ne acoperă invariabil gingiile și dinții.

Roșirea și frecarea dinților și a gingiilor cu ulei de cocos este o metodă utilizată de indieni de milenii pentru a menține igiena orală. O metodă similară este utilizată în sistemul indian Ayurveda, deși uleiul de susan este folosit în mod tradițional acolo.

Studii medicale recente au arătat eficiența uleiului de nucă de cocos în îmbunătățirea sănătății dentare, eliminând sau reducând respirația urât mirositoare, iar efectul se crede că se datorează uciderii unora dintre bacilii nocivi din cavitatea bucală. În acest sens, uleiul de cocos poate proteja împotriva infecțiilor, bacteriilor și formării plăcii. Un alt beneficiu este că previne, de asemenea, răspândirea bacteriilor din gură către alte părți ale corpului.

Pentru beneficii maxime, se recomandă stropirea cu ulei de cocos de mai multe ori pe săptămână, dimineața înainte de micul dejun, dar poate și în alte momente. Desigur, acest lucru nu înseamnă că ar trebui să neglijați vizitele la medicul dentist de încredere, dar este posibil să vă ajute la intervenții mai puțin dureroase pe scaunul dentistului.

Uleiul de cocos - patru beneficii pentru aspect

Având în vedere efectele benefice ale uleiului de sâmburi de nucă de cocos asupra diferitelor aspecte ale sănătății, să vedem ce beneficii are pentru menținerea unui aspect strălucitor atunci când este aplicat sub forma unui produs cosmetic.

7. Ca hidratant pentru piele

Uleiul de cocos este un hidratant natural, util pentru toate tipurile de piele. Se absoarbe rapid în piele, nu îmbracă haine și adânceste, ajutând astfel la reținerea umezelii în celulele pielii. Acest lucru este important mai ales iarna sau pe vreme cu vânt puternic, care tinde să usuce pielea rapid.

Ca un beneficiu suplimentar, uleiul de nucă de cocos are, de asemenea, un efect dovedit asupra dermatitei și a altor probleme ale pielii, funcționând cel puțin la fel de bine ca și hidratanții pe bază de săruri minerale. S-a observat, de asemenea, o îmbunătățire semnificativă în tratamentul eczemelor prin frecarea uleiului de cocos, deși ar fi discutabile beneficii superioare celorlalte creme pentru mâini sau față.

8. Ulei de nucă de cocos pentru protecție solară

Uleiul de cocos este un supliment extraordinar la protecția dvs. solară. Atunci când este aplicat pe piele, protejează împotriva razelor ultraviolete (UV), care sunt principalul vinovat pentru apariția ridurilor, a liniilor fine și a petelor de pigment. Uleiul de nucă de cocos nu poate înlocui spray-urile de protecție solară, deoarece blochează doar 20% din razele UV, în timp ce produsele de protecție solară masive blochează aproximativ 90% dintre ele, dar totuși reduce riscul de cancer de piele.

Dacă utilizați ulei de nucă de cocos, este echivalent cu o protecție solară cu factor SPF 7. Acest lucru nu este cu siguranță unul dintre cele mai mari beneficii și cu greu va fi prima dvs. alegere pentru o plajă de vară, dar este interesant de menționat.

9. Deodorant natural

Uleiul de cocos nu are miros propriu, dar am menționat deja proprietățile sale antibacteriene atunci când discutăm despre beneficiile pentru sănătate. Datorită lor, ucide bacteriile pielii, care sunt adesea responsabile de mirosurile neplăcute ale corpului atunci când transpirați. Acest beneficiu al aplicării uleiului de cocos este evident - vei mirosi frumos cu ajutorul unui produs natural.

Puteți găsi o varietate de rețete pentru biodeodorante pe bază de ulei de cocos. Uleiul de cocos nu miroase, deci este de obicei combinat cu alte uleiuri esențiale pentru aromă.

10. Îndepărtați machiajul cu ulei de cocos

Dacă există un beneficiu neașteptat pentru uleiul de cocos, va fi faptul că îl puteți folosi pentru a îndepărta machiajul. Pentru a face acest lucru, aplicați-l cu un tampon de bumbac pe zonele din care doriți să demachiați. Frecați ușor în timp ce ștergeți machiajul. Acesta este ultimul dintre beneficiile promise, dar am pregătit o altă ultimă aplicare de ulei de cocos.

11. Bonus!

Dacă aveți o cantitate neutilizată de ulei de cocos, îl puteți aplica pe buze. Uleiul de cocos face o treabă excelentă ca balsam de buze și vă va aduce beneficii dacă aveți buzele crăpate sau uscate, deoarece le va înmuia și hidrata. Acest lucru este util mai ales în timpul sezonului de iarnă. De asemenea, oferă protecție solară ușoară, iar radiația solară nu trebuie subestimată nici în lunile de iarnă.

De asemenea, puteți folosi ulei de cocos împotriva mâinilor sau călcâiilor crăpate, precum și o loțiune de masaj pentru beneficiile sale ca agent hidratant.