De mii de ani, strugurii sunt cunoscuți pentru proprietățile lor nutritive și vindecătoare. Se spune că egiptenii au început să folosească strugurii pentru hrană acum mai bine de 6.000 de ani. Mai mulți filosofi greci indică, de asemenea, proprietățile vindecătoare ale strugurilor, deși luate sub formă de vin.

semințe

Eextract din seminte de struguri

Se știe puțin că extract din seminte de struguri conține o gamă largă de ingrediente sănătoase, cum ar fi proteine, grăsimi, carbohidrați și polifenoli (mai ales sub formă de flavonoide sau cunoscute și sub numele de bioflavonoide).

Bioflavonoide combină o întreagă clasă de pigmenți vegetali, cunoscuți pentru proprietățile lor de antioxidanți extrem de puternici și capacitatea lor de a proteja corpul uman de efectele radicalilor liberi. Conform studiilor științifice, efectul antioxidant al polifenolilor este de 20 de ori mai puternic decât cel al vitaminei E și de aproximativ 50 de ori mai puternic decât cel al vitaminei C.

O altă caracteristică principală a polifenoli este capacitatea lor de a acționa ca modulatori naturali ai răspunsului imun al organismului. De aceea, ele ajută organismul să lupte împotriva virușilor, alergenilor și cancerigenilor.

Procianidina este unul dintre fenolii conținuți în semințele de struguri. Se mai numește și vitamina secretă împotriva îmbătrânirii. Se crede că protejează organismul de îmbătrânirea prematură prin creșterea nivelului de vitamina C la nivel celular. Procianidinele au, de asemenea, capacitatea de a se lega de colagen și astfel conferă pielii o elasticitate și prospețime suplimentare - un proces pe care l-am putea defini ca un lifting facial natural. Procianidinele protejează pielea de efectele nocive ale soarelui și elimină astfel un alt factor pentru îmbătrânirea prematură a pielii.

Pe lângă efectul pe care îl are asupra aspectului corpului, procianidine îmbunătățește vederea, mobilitatea articulațiilor și are un efect de întărire asupra întregului sistem circulator prin întărirea capilarelor, venelor și arterelor și, astfel, facilitează activitatea inimii.

Extract din seminte de struguri încetinește oxidarea LDL-colesterolului (colesterol rau). Și oxidarea sa mai lentă înseamnă o probabilitate mai mică de acumulare și, în consecință, un risc mai mic de înfundare a vaselor de sânge.

În plus față de proprietățile antiinflamatorii, antiartritice și antialergice ale procianidinelor, oamenii de știință au acordat recent o atenție specială studiului proprietăților antitumorale și anticanceroase ale acestor substanțe.

Resveratrolul este celălalt fitochimic, care este conținut în cojile și semințele de struguri și care are o serie de efecte benefice asupra organismului. Cu toate acestea, proprietățile sale neuroprotectoare sunt cele mai pronunțate, prin care susține activitatea creierului.

Astfel, datorită compoziției sale bogate, extractul de semințele de struguri sunt deosebit de benefice în:

Insuficiență venoasă cronică - Un număr mare de studii au arătat că procianidinele ameliorează simptomele insuficienței venoase cronice, inclusiv durerea, umflarea, oboseala și varicele.

Sa mergem - umflarea post-traumatică sau post-chirurgicală trece semnificativ mai rapid cu aportul de semințe de struguri.

Colesterol ridicat și hipertensiune arterială - prin capacitatea sa de a reduce rata de oxidare a LDL, extractul din semințe de struguri scade nivelul colesterolului rău, protejează vasele de sânge de daune și protejează astfel împotriva hipertensiunii.

Cancer - Studiile de laborator arată că extractul din semințe de struguri poate preveni dezvoltarea celulelor canceroase. De asemenea, protejează celulele ficatului de daunele cauzate de chimioterapie.

Diabet - stabilizează nivelul zahărului din sânge.

Viziune - accentuează vederea nocturnă.

Piele - are un efect anti-îmbătrânire datorită capacității sale de a proteja colagenul și elastina din piele de efectele distructive ale radicalilor liberi.