vinete

În această secțiune a catalogului nostru online suntem încântați să vă prezentăm o categorie de produse, o importantă cultură alimentară cultivată pentru fructele sale cărnoase mari, bogate în fibre și antioxidanți, și anume semințe profesionale de vinete.
Această legumă, atât de familiară pentru noi toți, a găsit un loc demn pe masa noastră, este originară din India și Sri Lanka. Crescut din cea mai adâncă antichitate din aceste meleaguri și transferat spre vest de arabi la începutul evului mediu, este strâns legat de roșii și cartofi, de unde și celălalt nume - roșie albastră. Având în vedere apartenența sa la familia Cartofului și gustul său amuzant intruziv, a fost considerat otrăvitor în trecut.

Pentru a îndepărta amărăciunea, fructele crude sunt tăiate și sărate timp de o jumătate de oră, apoi spălate, stoarse și uscate. Se consumă după tratament termic.
Datorită cărnii netede, gustului ridicat și capacității sale de a absorbi cantități mari de grăsimi, această legumă este foarte valoroasă în gătit. Este utilizat pe scară largă în bucătăriile din Europa și Asia. Se folosește pentru a prepara multe feluri de mâncare tradiționale, cum ar fi carnea de vită din tul, ratatouille franceză și preferatul mesei noastre - kyopoolu.

Se recomandă ca legumele violet închis să fie prezente în meniul nostru cel puțin o dată pe săptămână. Cu o paletă bogată de vitamine, minerale, fibre și o sursă de antioxidanți, are un efect benefic asupra creierului și a sistemelor circulatorii, curățând corpul de toxine și luptând împotriva radicalilor liberi care deteriorează celula. Conținutul ridicat de apă spală toxinele de pe piele și îi conferă un aspect matur și strălucitor.

Și altele!
Cu conținutul său caloric redus în stare brută - 100 g conține 25 de calorii și bogate în fibre, dând sătietate, vinetele sunt foarte recomandate pentru diete. Apa preparată din aceasta este utilă pentru pierderea în greutate, deoarece stimulează și reduce grăsimea din burtă. Odată cu adăugarea semințelor de in, nivelul colesterolului rău este redus.

Pentru a profita la maximum de utilitatea sa, trebuie însă să îl consumăm în perioada august - octombrie, când fructele sunt de cea mai bună calitate. Vom fi convinși de acest lucru prin apăsarea scoarței cu degetul mare - țesutul trebuie să revină rapid la poziția sa inițială.

Cum să crești această legumă atât de utilă ?
În climatele mai calde - tropicale sau subtropicale, vinetele pot fi semănate direct în grădină, dar în temperate, cum ar fi clima noastră, semințele ar trebui cultivate într-o seră. Astfel, răsadurile finite sunt plantate la o distanță de 45-60 cm, în funcție de soi. Pentru o recoltă excelentă, solul trebuie să fie fertil și slab, locul - însorit și adăpostit, iar temperatura să fie de 15 grade. Solul nu trebuie să fie mai mic de 12 grade, iar timpul de plantare - mai ales seara sau tulbure.

În ceea ce privește varietatea, vinetele au o mare varietate. În Europa și America de Nord sunt cultivate cele mai frecvente specii alungite-ovate de aproximativ 20 cm lungime și 8 cm lățime cu pielea purpurie închisă. În Asia și India sunt soiuri comune cu dimensiunea și forma ouălor și o gamă largă de culori albe, galbene și irizate. În China, pe de altă parte, există o vinete alungită ca un castravete.
În această categorie specială a magazinului nostru online, am selectat pentru dvs. o selecție diversă de semințe profesionale de soiuri de vinete de calitate, cu care vă puteți îmbogăți masa, vă puteți îmbunătăți sănătatea și silueta.