pâine

  • Vizualizări totale 1 577
  • Vizualizări pentru luna 62
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • făină - 250 g (160 g făină albă și 100 g einkorn)
  • apă - 150 ml cald
  • Mai - 7 g uscat
  • ulei de masline - 2 - 3 linguri. (ulei)
  • sol - 2 lingurițe.
  • zahăr - 1 linguriță.
  • măsline - 100 g tocat
  • semințe - 1 k.ch. susan, mac, floarea soarelui, in sau opțional
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Matriță dreptunghiulară din silicon pentru tort și pâine BGN 9,50.
  • Set de 5 linguri colorate mari BGN 27,00 -15% BGN 23,00 -15%
  • Vas dreptunghiular de copt adânc - 28 cm BGN 13,99.
  • Tava antiaderenta din aluminiu italian cu manere BGN 46,00 -15% BGN 39,10 -15%

Mod de preparare

Intr-un castron potrivit, cerne faina si adauga condimentele uscate, sarea si semintele. Se toarnă drojdia și zahărul în apă călduță pentru a se activa. Se amestecă toate produsele și se adaugă ulei de măsline.

Frământați aluatul și lăsați-l la dospit aproximativ o oră, cald. După dublarea dimensiunii, amestecați-l din nou, modelați-l în forma dorită și așezați-l într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.

Se acoperă cu folie și se lasă să crească din nou. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute.

Scoateți din cuptor și acoperiți cu un prosop curat. Lăsați pâinea să se odihnească aproximativ 15-20 de minute înainte de a o tăia.

Notă: În această rețetă folosesc și făină de einkorn, mai ales pentru că este sănătoasă, dar și pentru că conferă o aromă mai interesantă pâinii. Puteți experimenta diferite tipuri de făină și semințe pe placul dvs.