Diverse lucruri, evenimente și oameni care sunt interesante pentru mine

brânză vaci

Luni, 18 decembrie 2006.

Bilă bolnavă - ce să faci cu ea?

Când am aflat că am probleme biliare de trei ori în 15 ani, care „invizibil” cauzează probleme grave în alte organe și sisteme, mi-a luat aproximativ o oră să decid că ar trebui să o elimin.

Problema este că sunt un ipohondric, dar de un fel special - un ipohondric științific. Când în urmă cu 15 ani m-am îmbolnăvit de pielonefrita acută și lucrurile erau atât de grase încât timp de 3 luni și jumătate am frecat patul în urologia spitalului Alexandrovska, pe dulapul meu în afară de bolile interne, au fost aranjate principalele monografii bulgare de urologie (ele nu sunt mulți) și unele importante rusești. Uneori medicii își bateau joc de studenți trimițându-mi la mine fără să-i avertizeze ce minune am fost. Ipohondricul științific nu este cel care se teme că se va îmbolnăvi așa, dar îi este teamă că el - sau cel mai adesea medicul său - va rata simptomele într-un stadiu incipient, nu va prescrie testele necesare sau nu va interpreta corect etc. Abe hipocondriac științific este o încrucișare între un student-pitic și un rusk-examinator. Doamne ferește!

Pentru bila mea, consultantul, care ulterior a devenit operatorul meu, a fost de acord cu mine - să-l elimin. El a fost puțin surprins că luam o astfel de decizie atât de ușor, dar după abordarea profund științifică pe care i-am dat-o, și-a retras uimirea. Am avut un polip de 8 mm. Până la 10 mm nu sunt considerate mari. Dintre cei 15, numărați-i ca adulți. Problema mărimii este direct legată de probabilitatea degenerării maligne. Cu cât este mai mare, cu atât mai mare. Tactica obișnuită pentru polipii de până la 15 mm sunt examinările cu ultrasunete la 6 luni și dacă se constată că creșterea continuă, bila este tăiată. Dar citisem asta și am falsificat-o: „Dumneavoastră, doctore, dacă aveți un polip de 8 mm, îl veți elimina?” El strigă „Da, dar sunt deformat profesional”. „Deci suntem colegi”, zic, „și sunt deformat”. Și după 3 zile m-a tăiat. După operație mi-a spus că decizia mea a fost absolut corectă nu numai din cauza polipului, ci pentru că vezica biliară s-a transformat într-un ulcer purulent și chinuia întregul organism.

Dar, din nou, m-am strecurat să vorbesc despre mine și am vrut să le spun ceva oamenilor cu bilă bolnavă, care nu sunt capete nebune ca mine, pentru că nu o zi să decid să o tai:

DIETA PENTRU BOLI DE PIEDRA
LAPTE ȘI PRODUSE DIN LAPTE
ADMIS: lapte proaspăt degresat, preferabil lapte de vacă, brânză de vaci proaspăt preparată, brânză de vaci dietetică, brânză de vacă bine sărată, iaurt proaspăt fermentat, brânză de vaci proaspătă, kefir, tarator fără usturoi.
RESTRICTAT: brânză proaspătă galbenă "Vitosha", lapte integral.

INTERZIS: brânzeturi grase și picante, brânză balcanică, brânzeturi afumate și topite, brânză cremă, brânză albă de oaie, iaurt de oaie și bivolă.

CARNE ȘI PRODUSE DIN CARNE
ADMIS: iepure, carne de vită, carne de vită fragedă, miel gătit sau la cuptor sau la grătar, pui de carne, pui tânăr.
RESTRICȚIONAT: porc slab tânăr, în principal la grătar, ficat de vită, șuncă slabă, file, chiftele la grătar.
INTERZIS: organe organice, cozi, toate conservele de carne și cârnați, carne grasă, alimente și feluri de mâncare prăjite și prăjite, paciuli, sâni afumați, slănină, bulionuri de carne, vânat.

PEȘTE ȘI PRODUSE DIN PEȘTE
ADMIS: pește de râu slab (mrea, arțar, crap juvenil, gândac, sumbru, pește alb, păstrăv, știucă, șef - în principal gătit sau la grătar).
RESTRICȚIONAT: pește slab marin și oceanic.
INTERZIS: pește gras de râu, de mare și de ocean - somn, cod, anghilă, bonito, caviar, ciroză, produse care nu conțin pește de mare și ocean - paste de pește, pește marinat, afumat și sărat.

OUĂ ȘI PRODUSE DIN OUĂ
ADMIS: albuș de ou, bulgări de zăpadă
RESTRICT: ouă întregi de pui - până la 2-3 ouă pe săptămână - până la 1 ou pe zi.
INTERZISE: gălbenuș de ou, maioneză, ouă de gâscă și rață.

GRAS
PERMISE: uleiuri de salată vegetală - floarea soarelui, măsline
RESTRICT: unt proaspăt (până la 20 de grame pe zi)
INTERZIS: untură, carne de vită și de oaie, margarină, slănină, ulei de mandragore.

LEGUME ȘI LEGUME CONSERVATE
PERMIS: salată, salate, roșii, castraveți tineri, morcovi, cartofi, ardei prăjiți dulci întregi, varză crudă albă, conopidă, conserve sterilizate, măsline nesărate, sucuri de legume, legume congelate.
RESTRICTAT: varză fiartă, praz, ceapă, varză murată, leguminoase (piure) - fasole coaptă, linte.
INTERZIS: spanac, măcriș, doc, urzică, vinete, murături.

CONSERVARE DE FRUCTE ȘI FRUCTE
ADMIS: aproape toate fructele bine coapte, mere și pere uscate, banane, sucuri, nectare, compoturi.
RESTRICȚIONAT: coacăze negre, mure, afine, stafide, stafide, caise uscate. citrice.
INTERZIS: curmale, smochine, prune uscate, nuci, migdale, arahide, semințe.

PRODUSE DIN PÂINE ȘI PATIZĂ
ADMIS: pâine albă, pâine Dobrudja, pisici, orez, paste, gris, fulgi de ovăz, făină.
RESTRICȚIONAT: biscuiți simpli, covrigi, briose, pâine tip.
INTERZIS: pâine fierbinte, gustări prăjite - mekis, gogoși, plăcinte și grâu fiert, porumb fiert și copt, terci, murături și săruri.

ZAHAR ȘI Cofetărie
ADMIS: miere pură, glucoză, marmelade, gemuri, jeleuri, delicii turcești, gem, zahăr industrial, susan tahini, halva.
INTERZIS: cacao, ciocolată și produse din ciocolată, bomboane, înghețată, kadaif, baklava, hohote, prăjituri cu ciocolată și creme cu unt, tolumbichki.

BĂUTURI
ADMIS: ceai rusesc slab, ceai de tei, mentă, mușețel, decoct de rădăcini de cicoare/bilă albastră /, sunătoare, măceșe, păpădie, înlocuitori de cafea - Inca, naut, secară, ceai amestecat - buchet de siropuri diluate, sucuri, ape minerale - Hissar, Gornobanska, Velingrad.
INTERZIS: băuturi reci, toate băuturi răcoritoare carbogazoase, cafea, boza, vinuri, toate băuturi alcoolice, inclusiv bere.

Condimente
ADMIS: pătrunjel, mărar, sărat, mentă, vanilie.
INTERZIS: ardei negru, ienibahar, frunze de dafin, scorțișoară, cuișoare, ardei iute, ardei iute, muștar, lyutenitsa, oțet, usturoi, suc de lămâie.

Pentru a evita consumul de cremă uscată și pentru a lua VITAMINA C SUFICIENTĂ, DACĂ ESTE POSIBIL ÎN FORMA NATURALĂ Fructe și legume.