Susanul este o combinație unică de substanțe biologic active și este cunoscut în țările din est de secole. Faptul că până în prezent este printre cele mai apreciate și folosite plante nu face decât să dovedească efectele sale benefice.

vieții

Africa este considerată a fi patria plantei. Astăzi este răspândit în India, China, Myanmar (Birmania) și Sudan, unde reprezintă aproape 70% din producția mondială. Restul este cultivat peste tot în lume, inclusiv în țara noastră.

Sesanul și calitățile sale neprețuite au fost cunoscute omenirii încă din timpuri imemoriale. Se produc semințe de susan alb și negru. Au fost folosite în pâinea faraonilor, iar în China, cu mii de ani înainte de Hristos, uleiul de susan era folosit pentru a arde funingine pentru a face faimosul cerneală chineză.

În țările din est, susanul este folosit ca mijloc de întărire a corpului. Conține proteine, lipide, carbohidrați, vitamine, fibre, fitosteroli, lignani. Există, de asemenea, minerale valoroase precum potasiu, calciu, magneziu, fier, cupru, zinc, fosfor, seleniu, iod etc.

În trecut, fiecare războinic grec străvechi purta cu el o cantitate mică de semințe de susan pentru a-i oferi putere și energie. A servit și ca afrodiziac.

Interesantul compoziției sale este că optsprezece aminoacizi au fost găsiți în proteinele sale - opt esențiali și încă doi, esențiali pentru copii. Lipidele de susan, pe de altă parte, sunt o sursă de acizi grași nesaturați precum oleic, linoleic, arahidonic și alfa-linolenic.

Semințele de susan conțin, de asemenea, un supliment unic - ingredientele sesamin și sesamolin. Au capacitatea de a reduce colesterolul și de a crește depozitele de vitamina E. Sesamina este substanța care protejează ficatul de efectele adverse ale oxigenului.

Cuprul din semințele de susan joacă un rol important în sistemele de enzime antiinflamatoare și antioxidante. Prin urmare, semințele de susan oferă ameliorare în artrita reumatoidă. Magneziul din acesta, pe de altă parte, menține sănătatea cardiovasculară și respiratorie.

Calciul combate osteoporoza și migrenele, iar zincul este important pentru oase. Semințele de susan sunt utilizate pentru scăderea nivelului de colesterol. Fanii săi susțin că prelungește viața. Prin urmare, și având în vedere nenumăratele sale beneficii, poate fi numită cu mândrie sămânța vieții.

Semințele de susan pot fi luate ca medicament, ca condiment sau sub formă de halva. Orice ai alege, nu vei regreta. Bucurați-vă de gustul unic al susanului, combinat cu beneficiile sale pentru sănătate.