slăbește
Discutăm cu dr. Donka Baikova, medic, nutriționist și dietetician, despre pierderea eficientă în greutate.

- Conf. Prof. Baykova, ați dat întotdeauna o mulțime de sfaturi utile cititorilor noștri cu privire la diete și la scăderea kilogramelor în plus. Astăzi au întrebări specifice pentru dvs., dintre care prima este - care este părerea dvs. despre alimentația separată?

- Consumul separat își are locul în terapia dietetică a obezității, deoarece alimentele care se consumă separat, precum carbohidrații cu legume (cartofi cu legume) sau proteinele cu legume (carne cu salată) nu sunt bine absorbite de organism. El trebuie să-și completeze nevoile fiziologice de energie nutritivă cu grăsimi descompuse. În acest fel persoana pierde în greutate, dar marea adaptare biologică (adaptare) a organismului contribuie la creșterea acestei digestibilități a alimentelor luate într-un mod separat și principiul încetează să fie eficient în a treia săptămână.

- Este adevărat că dietele drastice de o săptămână, care pierd 5-6 kilograme, au foarte curând efectul opus? Greutatea se restabilește și se câștigă chiar și câteva kilograme în plus.

- Da, atunci când corpul pierde în greutate, scopul, în cazul unor posibile greșeli în perioada următoare, este de a le restabili. Corpul nu are timp să se adapteze la greutatea redusă. Un fenomen biologic binecunoscut este așa-numita memorie a celulelor grase, în care corpul „își amintește” dimensiunea și forma celulei grase. Și astfel, odată ce greutatea a fost a noastră timp de trei luni, corpul se străduiește constant să se întoarcă la Noi, experții, vă recomandăm ca curba de reducere să fie de 1 -1,5 kg pe săptămână pentru a fi durabilă.

- Ce să alegeți o persoană care se luptă cu obezitatea: pastilele care sunt atât de mult în farmacii sau pariați pe diete moderate care dau un efect mai lent, dar mai durabil.

- Din păcate, pilula perfectă concepută pentru a slăbi nu a fost încă inventată. Pastilele nu pot decât să suprime pofta de mâncare, iar noi înșine putem limita consumul de alimente. Dacă ar exista „pilula perfectă”, americanii nu ar avea cea mai gravă problemă cu obezitatea, deoarece în lume lucrează cel mai mult în acest domeniu. Dietele moderate duc la modificări ale obiceiurilor alimentare, iar o curbă lină ajută la menținerea greutății scăzute, În practica mea, recordul de pierdere în greutate este de 84 kg pentru un bărbat de 32 de ani din Sofia, care a obținut acest rezultat în 10 luni, dar și-a păstrat greutatea redusă timp de 2 ani și nu a avut niciodată o problemă de sănătate. în scăderea în greutate.

- Ei bine, care este rețeta ta pentru o doamnă care vrea să slăbească 12-15 kg în câteva luni, de exemplu? Este posibil să o faci?

- Da, este posibil să o faci. Supraponderalitatea este un factor corectiv într-un proces. Indiferent de dieta pe care o aplicați, veți face primul pas în jos de la 3-4 lire sterline. Cu toate acestea, este important ca procesul de slăbire să continue și să fie inclus în regimul ulterior, care ar trebui determinat doar de un specialist în nutriție și dietetică. Apoi individual, deoarece, în funcție de vârsta doamnei, de bolile însoțitoare, de activitatea fizică și de alți factori, specialistul în nutriție și dietetică este cel care va
numiți un regim inofensiv, fără riscuri de deficiențe nutriționale, inofensiv pentru sănătate și cu un rezultat - reducerea greutății.

-Sunt suplimentele alimentare inofensive? Putem fi siguri că tot ceea ce ni se oferă este de bună calitate. De fapt, ce afectează aceste suplimente?

- Suplimentele nutritive sunt îmbogățirea dietei. În acest sens, da, sunt inofensive. Nu pretind că vindecă bolile, dar în același timp au un efect benefic asupra structurii și funcției anumitor organe și sisteme.