Un antioxidant puternic, șofranul vindecă și depresia

Un condiment poate face minuni cu starea ta de spirit. Scorțișoara te poate face să te simți ca într-un basm de iarnă, vanilia te poate face să visezi înghețata de vară, iar șofranul te poate face să te simți deprimat.

Poate fi o surpriză, dar în dulapul bucătăriei există un ocean de medicamente naturale, care, dacă sunt combinate corect, vor avea un efect benefic nu numai asupra gustului mâncării, ci și asupra dispoziției noastre emoționale.

care
Șofran - mai mult decât un condiment scump Wikipedia

Din cele mai vechi timpuri, șofranul a fost folosit ca remediu pentru depresie. Astăzi, medicamentul este recunoscut ca un mijloc natural de îmbunătățire a circulației sanguine și de tratare a bolilor cardiovasculare. De asemenea, tratează bolile de piele și o serie de alte probleme.

Nu întâmplător această plantă medicinală antică este numită „regina condimentelor”. Este destul de dificil de obținut și, prin urmare, este considerat unul dintre cele mai scumpe condimente din lume.

O linguriță de șofran adăugată la prăjituri sau preparate din orez nu numai că le va schimba gustul, ci și starea de spirit. Nu este de mirare că în Italia își condimentează risotto-ul preferat cu el. Iar în Spania este o parte integrantă a bucătăriei tradiționale.

Șofranul conține puține calorii și grăsimi, dar în 100 g șofran veți găsi 80% vitamina C, 3,9% fibre, 11% fier și 264 mg magneziu. Și doar 310 calorii. Dar efectul său asupra sistemului imunitar și asupra sistemului circulator va fi cu adevărat remarcabil. La fel ca și starea ta de spirit. Prin urmare, dacă nu vă place cacao sau pur și simplu nu vă plac fanii de ciocolată, includeți șofran în meniu și efectul asupra dispoziției dvs. va fi simțit imediat.