Proteinele din soia au multe avantaje, sunt chiar folosite ca înlocuitor al laptelui matern, a devenit clar la o conferință despre proteine ​​de la Sheraton, Sofia. Poate consumul lor regulat să schimbe orientarea sexuală, a întrebat un medic care s-a alăturat discuției. Se știe că soia conține izoflavone și fitoestrogeni, care sunt aproape de hormonii feminini.

devine

Proteina din soia este utilizată pe scară largă în Statele Unite, unde există multe studii, a spus Yves Gomans de la Solae, o companie de proteine ​​din soia. Nu s-au produs modificări la nivel hormonal, a explicat el. Din cauza alergiilor, mulți copii sunt hrăniți cu lapte de soia. Proteina din soia se adaugă și băuturilor sportive și gustărilor energizante. Nu afectează în niciun fel glandele și dezvoltarea hormonală a corpului, a adăugat Yves Gomans.

În Bulgaria, există multe prejudecăți cu privire la intoxicația cu produse din soia, a spus prof. Yordan Karadzhov de la Universitatea de Tehnologie Alimentară din Plovdiv. Cu ceva timp în urmă ni s-au vândut bomboane de soia ca bomboane de ciocolată, a adăugat el. Acest lucru a respins oamenii din aceste proteine ​​vegetale, ale căror proprietăți utile sunt de altfel incontestabile. Consumatorilor din țara noastră nu le plăcea să le mintă împingând cârnații sau cârnații de soia ca carne. Prin urmare, au început să privească acest produs vegetal ca un ingredient alimentar ieftin și de calitate scăzută. În același timp, utilizarea sa este răspândită în Occident. Pentru a avea succes în rândul consumatorilor, produsele din soia trebuie promovate ca atare și avantajele acestora trebuie explicate, consideră prof. Karadzhov.