• boabe soia

  • Ierburi și plante
  • Sarcina și nașterea
  • Veganism și vegetarianism
  • Vitamine si minerale
  • Totul pentru bebeluș și copil
  • Detoxifiere
  • Dietele
  • Probleme și condiții de sănătate
  • Mâncat sănătos
  • Păr, piele și unghii
  • Știri
  • Pierdere în greutate
  • Fructe si legume
  • Sfaturi utile de sănătate
  • Recepții
  • Sport, antrenament și exerciții fizice
  • Super-alimente
  • Mancare si bautura
  • Suplimente și produse nutritive
  • Amuzant

  • Midia cu buze verzi - sfârșitul bolilor articulare
  • Ce este cataracta la câini și ce metode de tratament să utilizați?
  • Cannabidiol (CBD) - acțiune, beneficii, efecte secundare, instrucțiuni de utilizare
  • Cristale de CBD: De ce canabidiolul pur face minuni sub stres?
  • Cum să utilizați ulei de CBD pentru câinele dvs.?
  • Stil de viață sănătos - cum să-l atingi în câțiva pași simpli?
  • Rețete apetisante cu chia - 1 parte Vizualizat de 44358 ori
  • Dieta lunară 2015/2014 - Dieta de succes pentru pierderea în greutate sănătoasă Vizualizată de 35665 ori
  • Yarrow - cea mai venerată plantă Afișată de 24129 ori
  • Cele mai bune trucuri pentru a strânge pielea lăsată după pierderea în greutate Vizualizat de 22731 ori
  • Dieta cu oțet de mere Afișat de 19484 ori
  • 10 simptome care ne lipsesc de minerale Vizualizat de 19312 ori
  • Postul - cea mai eficientă dietă pentru slăbire? Comentată de 5 ori
  • Dieta lunară - calendar pentru 2018 Comentat de 3 ori
  • Diferența dintre infecțiile virale și bacteriene Comentată de 3 ori
  • Spălarea nazală - un remediu pentru sinuzită, curgerea nasului și alergii Comentată de 3 ori
  • Fursecuri de Crăciun pentru o stare de spirit comentată de 3 ori
  • Conservanți E - permiși și periculoși! Comentat de 2 ori

Ne întrebăm adesea dacă boabe de soia este dăunător, conține multe OMG-uri și ar trebui să fie deloc prezent în meniul nostru? De fapt, dacă alegem tipul potrivit soia, poate fi util și totul depinde de calitatea pe care o alegem.

Ce trebuie să știm despre soia?

Vestea proastă este că aproximativ 95% din soia de pe piață nu este bună pentru sănătate. Adevărul este că soia devine populară împreună cu modul de viață japonez și beneficiile sale (puteți citi mai multe despre el aici). În Japonia se consumă multă soia. De fapt, însă, specia soia, consumat în Japonia și, prin urmare, util organismului, este destul de diferit de cel disponibil în mod tradițional pe piață.

Cel mai soia, vândut astăzi pe piață, conține substanțe chimice numite fitoestrogeni. Acestea sunt substanțe pe care organismul le recunoaște ca moleculă a hormonului estrogen. Consumul acestui tip de estrogen „fals” este la fel de nefavorabil atât pentru bărbați, cât și pentru femei. La bărbați, nivelul de estrogen crește datorită consumului de soia, și, după cum știm bine, estrogenul este un hormon sexual feminin. La femei, consumul crescut de soia, care conține fitoestrogeni, poate duce la afecțiuni în organism pentru dezvoltarea cancerului de sân, a colului uterin și a altor afecțiuni care sunt cauzate de o încălcare a echilibrului hormonal.

Motivul pentru aceste condiții este în mare parte faptul că aproximativ 90% din boabe de soia, care este comercializat este modificat genetic. Alimentele modificate genetic sunt asociate cu multe probleme de sănătate, deoarece sunt capabile să omoare bacteriile bune din organism. Astfel, funcțiile sistemului digestiv sunt afectate semnificativ.

Cele două fapte: modificarea genelor și conținutul de fitoestrogen pot face unele specii soia extrem de dăunătoare organismului.

Există vreo soia utilă?

Totuși, dacă vorbim despre organic și fermentat soia, este destul de util pentru corp. Acest tip de soia este consumat în Japonia și aduce atât de multe beneficii populației din țara de est. Organicul soia nu este modificat genetic, nu este cultivat cu adăugarea de substanțe chimice și pesticide. Fermentarea este un proces foarte util pe care îl puteți vizualiza cel mai bine imaginându-vă cum varza proaspătă devine acră. Acesta este un proces natural cunoscut omenirii de milenii.

Alimente fermentate sunt foarte utile deoarece au proprietăți probiotice îmbunătățite. De exemplu, NATO este tipul de soia care se consumă destul de des în Japonia, iar acest tip de soia fermentată este adesea atribuită vieții de 100 de ani a japonezilor. Conține probiotice și are un conținut destul de mare de vitamina K2.

Vitamina K2 este chiar mai utilă decât vitamina K1, care se găsește în mod tradițional în kale și spanac. Vitamina K2 susține sănătatea oaselor, menține creierul sănătos și vindecă în mod natural inflamația din corp.

Deci, atunci când alegeți proteine ​​din soia, lecitină din soia sau doar mâncați soia, alegeți întotdeauna cea organică sau cea care este împrumutată din bucătăria japoneză!