miere

  • Vizualizări în total 20 642
  • Vizualizări pentru luna 673
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 13

Ingrediente necesare

  • somon - 450 g
  • coaja de lamaie - 1 lingură.
  • usturoi - 2 cuișoare
  • sol - 1 lingură.
  • Pentru marinată
  • sos de soia - 50 ml
  • Miere - 50 ml
  • apă - 50 ml
  • ulei de masline - 40 ml
  • Pentru decorare
  • lămâi - 2 felii

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Lanseta de pescuit din fonta - 29 cm BGN 32,00 -28% BGN 23,00 -28%
  • Cuțit japonez din oțel inoxidabil Samurai Blade - 27 cm BGN 25,00.
  • Tigaie cu acoperire antiaderentă și două mânere - 20 cm BGN 21,00.
  • Grătar din fontă 32 cm BGN 100,00.

Mod de preparare

Fileul de somon trebuie sărat și coaja de lămâie rasă/1 lingură/și usturoiul zdrobit sau tăiat cubulețe/2 căței/ar trebui să fie frecate în el.

Într-un bol adânc, amestecați sosul de soia, mierea lichidă, apa și uleiul de măsline. Se amestecă până se obține un amestec omogen și se toarnă peste fileul de somon. Se lasă în această marinată cel puțin una sau două ore la frigider.

Apoi așezați într-o tigaie/vă recomand să folosiți hârtie de copt/împreună cu marinada și coaceți într-un cuptor moderat timp de aproximativ o jumătate de oră, udând periodic cu marinada în timpul coacerii.

Somonul marinat are un gust excelent și se servește fierbinte, iar dacă doriți îl puteți decora cu o felie de lămâie.

Pentru garnitură, adăugați ultima dată cartofi fierți cu salată roșie, condimentată cu ulei de măsline și oțet balsamic alb.