Îți plac chiftelele de cartofi, dar cauți o opțiune mai sănătoasă? Încercați rețeta noastră pentru chiftele de cartofi cu somon bogat în proteine. Nu sunt greu de pregătit, așa că vă vor plăcea și voi prânz sănătos și pentru cină de fitness. Somonul este minunat sursă de proteine ​​și grăsimi sănătoase, cea mai mare parte a acizilor grași omega-3. Cartofii dulci conțin fibre și vitaminele A, C și B6. În acest caz, chiftelele de cartofi cu somon conțin numai 61 de calorii într-o singură bucată, care cu siguranță vă vor încânta nu numai papilele gustative, ci și linia ta.

Produse necesare pentru chiftele:

  • 350 g cartofi dulci
  • 250 g file de somon
  • 20 g migdale
  • 1 ou
  • 1 mână de copil spanac
  • 1 mana de frunze de patrunjel
  • spray cu ulei de măsline
  • sol
  • piper negru

fitness

Mod de preparare:

Sărăm file de somon, o falsificăm și o punem înăuntru tava cu pielea în jos. Tăiem cartofii pe jumătate pe lungime și ei pune lângă somon. Presărați cartofii și somonul cu ulei de măsline și așezați tigaia înăuntru cuptorul, pe care l-am preîncălzit la 190 ° C. Somon se pregătește pentru 15 - 20 de minute, dar trebuie să lăsăm cartofii în cuptor mult timp, aproximativ 35 de minute.

Pielea albă a fileului și tocați carnea de somon în bucăți mici. Curățați cartofii și zdrobește-le bine cu o furculiță până se termină ia terci. Am amestecat somon și piure de cartofi, apoi adăugați la amestec felii spanac, patrunjel, ou și măcinat în făină migdale. Încă o dată, amestecați bine și condimentăm cu sare și piper. Din amestec formăm chiftele, pe care le coacem într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei de măsline. Dacă chiftelele sunt rupte, putem adăuga puțin făină, fulgi de ovăz, eventual migdale măcinate. Servim chiftelele cu legume, lămâie sau garnitură la alegere. Bucura-te de masa ta!