souffle

  • Vizualizări totale 1.756
  • Vizualizări pentru luna 49
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • spanac - 600 g
  • ouă - 3 buc.
  • slănină - 100 g
  • lapte - 400 ml
  • făină - 2 linguri.
  • ulei - 6 linguri.
  • brânză - 150 g ras
  • piper
  • sol

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Bol din porțelan pentru sufle și brulee - ignifug - 8 cm BGN 5,50 -31% BGN 3,80 -31%
  • Castron metalic pentru o cremă sau suffle drăguță de caramel BGN 1.79.
  • Set de grătar cu 4 ustensile într-o cutie BGN 23,99.
  • Ciocan de carne cu topor 13,00 lv.

Mod de preparare

Spanacul se curăță și se spală, apoi se fierbe în apă clocotită. Se scurg și se toacă mărunt. Slănina este tăiată în cuburi, iar ouăle sunt împărțite în albușuri și gălbenușuri.

Încălziți uleiul într-o cratiță, apoi prăjiți făina în el, amestecând continuu. Adăugați spanacul și amestecați. După 5 minute, turnați laptele.

Odată ce amestecul fierbe, scoateți-l de pe foc. Gălbenușurile se adaugă unul câte unul și cu agitare constantă. Albusurile se bat pe zapada tare si se amesteca cu albusurile.

Se presară sare și piper. Ungeți un vas de yen și turnați sufleul înăuntru. Se presară cu brânză galbenă și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.