5 zile de nutriție normală și 2 zile de calorii limitate topesc kilogramele în plus

  • dieta

    Lupta împotriva excesului de greutate rămâne invariabil subiectul numărul unu. De data aceasta Anglia oferă o nouă senzație în domeniul nutriției - dieta 5: 2.

    Cartea doctorului Michael Mosley și a jurnalistului și scriitorului Mimi Spencer The Fast Diet sau dieta 5: 2 au trezit un interes imediat - în doar primele 8 zile de la publicarea sa în Marea Britanie, s-au vândut peste 35.000 de exemplare.

    Ceea ce oferă autorii pentru pierderea în greutate de calitate?

    Spre deosebire de dieta cu un nume similar Fast 5, în care hrănirea are loc doar într-o fereastră de 5 ore pe zi, aici metoda se bazează pe alternarea a 5 zile de alimentație normală cu 2 zile de restricție calorică.

    Pe lângă pierderea în greutate, dieta 5: 2 îmbunătățește semnificativ sănătatea.

    Dr. Mosley și Mimi Spencer analizează perspectivele masculine și feminine și dezvăluie în detaliu de ce restricțiile periodice de calorii te ajută să slăbești.

    Metoda nu necesită un regim special și nici umplerea frigiderului cu produse atipice pentru piața noastră sau alimente scumpe. Și la sfârșitul cărții autorii oferă un tabel convenabil, un ghid al numărului de calorii din diferite alimente.


    Citiți un extras din carte care introduce această metodă populară de tratare a greutății:

    „Pentru majoritatea animalelor sălbatice, perioadele alternante de sărbătoare și foamete sunt normale. Strămoșilor noștri antici nu li s-a întâmplat să mănânce prea des de cinci ori pe zi. În schimb, au ucis, au mâncat, s-au întins și apoi au condus pentru perioade lungi de timp fără niciun fel de mâncare. Corpurile și genele noastre sunt modelate într-o dietă săracă, presărată din când în când cu sărbători abundente.

    În zilele noastre, desigur, lucrurile stau cu totul altfel. Mâncăm tot timpul. Abstenția voluntară de la alimente este considerată un efort destul de excentric, dacă nu chiar nesănătos. Majoritatea dintre noi avem o atitudine relaxată atunci când vine vorba de a mânca cel puțin trei mese pe zi. Și nu se termină doar cu mesele principale și gustarea: o ceașcă de cappuccino aici, o prăjitură acolo sau poate o ceașcă de nectar pentru că este „mai sănătos” ....

    Luați de exemplu ceva la fel de simplu ca exercițiul. Când alergi sau lucrezi cu echipamente în sala de gimnastică, ceea ce faci de fapt este să-ți rănești mușchii, provocând mici lacrimi. Dacă nu exagerați, corpul reacționează recuperându-se și în procesul de recuperare întărește mușchii. Legumele sunt un alt exemplu.

    Știm cu toții că trebuie să mâncăm o mulțime de fructe și legume, deoarece acestea sunt pline de antioxidanți, iar antioxidanții sunt buni, deoarece luptă cu rătăcirea în jurul corpului și provocând astfel de radicali liberi periculoși. Problema acestei binecunoscute explicații pentru acțiunea fructelor și legumelor este că este aproape în întregime greșită sau cel puțin incompletă. Nivelurile de antioxidanți din fructe și legume sunt prea scăzute pentru a provoca un efect grav, lucru pe care, evident, îl fac.

    În plus, încercările de a extrage antioxidanți din plante și apoi de a le da oamenilor sub formă concentrată ca supliment de stimulare a sănătății s-au dovedit neconvingătoare după testarea pe termen lung. Nu există nicio îndoială că atunci când primești betacaroten prin morcovi, este bine pentru tine. Cu toate acestea, atunci când beta-carotenul a fost extras din morcovi și dat ca supliment pentru pacienții cu cancer, sa dovedit că a înrăutățit starea lor. Ne-am putea face o idee despre acțiunea complet diferită a legumelor dacă ne gândim la ele prin prisma hormezei.

    Rețineți acest paradox evident: în natură, gustul amar este adesea asociat cu otravă, lucru care ar trebui evitat. Plantele produc o gamă largă de așa-numiți fitochimici, iar unele dintre ele acționează ca pesticide naturale pentru a opri mamiferele ca noi să le mănânce. Faptul că au un gust amar este un semnal clar de avertizare: „stai departe”.

    Deci, există un motiv întemeiat pentru evoluția noastră că nu ar trebui să ne placă și să consumăm alimente amare. În același timp, însă, unele legume precum varza, conopida, broccoli și alți membri ai familiei Brașică sunt atât de amare încât, chiar și ca adulți, multora dintre noi le este greu să le placă. Soluția la acest paradox este că aceste legume au un gust amar, deoarece conțin substanțe potențial otrăvitoare. Motivul pentru care nu ne fac rău este că sunt prezente în legume în cantități foarte mici, care sunt netoxice. În schimb, activează un răspuns la stres și activează gene care îl protejează și îl repară. ”