Spanacul este un excelent antioxidant care curăță corpul și este extrem de potrivit pentru sănătate în lunile de tranziție de la iarnă la primăvară. Planta conține o cantitate mare de vitamine A, C și K, acid folic, minerale precum calciu și magneziu, precum și fibre și betacaroten. Neutralizează radicalii liberi, molecule care îmbunătățesc îmbătrânirea, relatează zdrave.log.bg.

este

Spanacul este recomandat împotriva cancerului, bolilor de inimă și infarctului, obezității și osteoporozei. Este bun pentru creier și viziune. Sucul proaspăt stors din el cu țelină și grapefruit se bea pentru ulcere.

Pe lângă prepararea tradițională a supei, revista Woman's Health oferă câteva idei originale despre cum să includeți în meniu mâncarea preferată a personajului de desene animate Popeye the Sailor:

- înlocuiți salata verde cu spanac în salată și puneți frunzele în sandvișuri;

- spanacul este delicios - la grătar cu usturoi, ulei de măsline și nuci;

- atunci când serviți orez sau spaghete pentru a pune într-o farfurie un tampon cu frunze de spanac;

- spanacul tocat merge cu o găleată de lapte cu conținut scăzut de grăsimi;

- spanacul presărat pe fiecare fel de mâncare ca un condiment este de asemenea recomandat.