soia

Sparanghelul de soia este un produs răspândit în același timp în care bucătăria coreeană a început să cucerească rapid lumea. Numit și guler sau fuzhu. Astăzi va fi dificil să găsești o persoană care nu a încercat niciodată. Unii preferă să-l cumpere deja marinat, iar alții - în formă uscată. Luați în considerare conținutul de calorii și proprietățile benefice ale sparanghelului din soia.

Sparanghel de soia - conținut caloric

După cum sa menționat mai sus, acest produs poate fi achiziționat în două versiuni: uscat sau gata de utilizare. Desigur, conținutul lor caloric este diferit, dar când sparanghelul uscat este saturat cu lichid, masa lor va crește, iar conținutul caloric va fi aproape același cu cel al produsului final.

100 de grame de produse semifabricate uscate reprezintă 440 kcal, iar conținutul acru coreean de calorii de sparanghel este de 234 kcal. Astfel, sparanghelul este format din 40% proteine, 40% carbohidrați, iar restul de 20% sunt grăsimi. Nu se recomandă abuzul unui astfel de produs în timpul pierderii în greutate.

Proprietăți utile ale sparanghelului din soia

Utilizarea sparanghelului din soia este o cantitate mare de proteine ​​vegetale naturale. Este fabricat din lapte de soia: este adus la fierbere, spuma este colectată și suspendată, în urma căreia capătă o formă alungită și se usucă. Acestea sunt sparanghel din soia.

Astfel, este incredibil de bogat în proteine, care conține aminoacizi esențiali. Acestea sunt produse excelente pentru vegani și vegetarieni care au abandonat alimentele de origine animală și ca urmare primesc mai puține proteine.

Deteriorarea sparanghelului din soia

Până în prezent, a avut loc o dezbatere cu privire la beneficiile și daunele sparanghelului din soia. Faptul că soia - un produs în producția căruia este permis să utilizeze OMG-uri. Astfel, alegând oricare

produse din soia, aveți întotdeauna riscul de a obține un produs modificat genetic și, împreună cu acesta, riscul de a dezvolta cancer.

Experții nu recomandă utilizarea produselor din soia în fiecare zi, în special pentru copii. Conform unor rapoarte, cu utilizarea frecventă a soiei, acestea pot avea anomalii în dezvoltarea sexuală. Acest lucru se datorează faptului că soia este bogată în fitoestrogeni - înlocuitori de plante pentru hormonii sexuali feminini. O persoană care consumă soia frecvent poate începe să se îngrașe în funcție de tipul feminin (piept și stomac). Și femeile care abuzează de aceste produse pot avea probleme cu tiroida.

Trebuie remarcat faptul că nu se observă niciun rău în cazul utilizării moderate, rare, a sparanghelului din soia.