În imagine: Blagoy Kalpachki, instructor de fitness și antrenor de box

blagoy

Astăzi a devenit clar că Uniunea Europeană introduce un nou sistem uniform pentru aprovizionarea cu fructe, legume și lapte în școli. Acesta va intra în vigoare de la 1 august. Și, deși participarea nu este obligatorie, toate statele membre au indicat că vor adera. Proiectul va primi finanțare în valoare de 250 de milioane de euro de la UE pentru anul școlar 2017-2018.

Am cerut un comentariu Blagoy Kalpachki - instructor de fitness și antrenor de box la Clubul Central din Blagoevgrad și doctorand în cadrul Departamentului Sport de la Facultatea de Sănătate Publică, Sănătate și Sport din SWU „Neofit Rilski”.

„Ideea este foarte bună. Dar ar trebui creată și o campanie de informare care să vizeze părinții responsabili de acest proces de alimentație sănătoasă la copii. Ei sunt cei care ar trebui să încurajeze copiii să facă sport, să facă mișcare și să aibă grijă de corpul lor. Este important ca părinții înșiși să aibă o cultură alimentară pentru a o aduce și la copiii lor după aceea ”, a comentat Blagoy Kalpachki.

Conform celor mai recente date ale Asociației Mondiale pentru Studiul Obezității, în Bulgaria există 224.898 de copii cu vârstă școlară supraponderali. Statisticile arată că 26,20% dintre copiii bulgari cu vârste cuprinse între 5 și 18 ani sunt supraponderali.

„Alimentația sănătoasă trebuie să fie clar definită”. Hrănirea copiilor cu fructe, legume și lapte nu face întotdeauna parte dintr-o dietă sănătoasă. Dimpotriva. În anumite cazuri puteți merge în cealaltă parte. Laptele ca produs poate fi de înaltă calitate sau de calitate scăzută. O mare parte din laptele de pe piață din Bulgaria are un conținut ridicat de estrogen. Cicatricile genitale feminine sunt observate la băieți, în special până la vârsta de 12 ani. Acest lucru se datorează hormonilor pe care îi iau prin lapte și, în general, prin alimente. Prin urmare, este foarte clar să oferim o idee clară despre ce este cu adevărat alimentația sănătoasă și cine va monitoriza calitatea alimentelor care vor fi oferite studenților. Deoarece chiar și conform documentelor, un copil poate fi considerat că mănâncă sănătos dacă i se administrează lapte, fructe și legume, dar sunt de clasă joasă ... ideea întregului proiect devine lipsită de sens ”, adaugă Kalpachki.

Potrivit prognozelor, în 2025 acest procent ar fi de 26,85% sau 235.459 de copii, potrivit Asociației Bulgare pentru Studiul Obezității și Bolilor Concomitente. Dar ratele în creștere ale obezității arată că nici aceasta nu este o măsură, deoarece copiii nu au o cultură alimentară și de sănătate bună, care este construită în familie.

„Dacă familia nu are o cultură a alimentației, nu contează cum mănâncă copilul la școală. Subnutriția, lipsa activității fizice și stilul de viață sedentar duc la patologii precum supraponderalitatea, rezistența la insulină, diabetul, dominanța estrogenilor la băieți, menstruația timpurie la fete și alte boli. Totul se bazează pe stilul de viață ".

Printre recomandările pentru o alimentație sănătoasă pentru elevii cu vârsta cuprinsă între 7-19 ani în Bulgaria, elaborate de Centrul Național pentru Sănătate Publică și Analiză și Ministerul Sănătății, se recomandă limitarea consumului de grăsimi, evitarea alimentelor prăjite, a consumului zilnic de lapte și produse lactate grăsime redusă (1,5-2%); consumul de carne slabă; limitarea consumului de cârnați, cofetărie și paste, produse care conțin margarină tare.