Aspecte nutriționale (pe porție)

Calorii - 180

cacao

Gras - 4g

Carbie - 32g

Proteină - 10 gr

Timpul total 5 minute
A pregati 2 min, bucătar 3 min
Servire 1

Pudra de cacao este o modalitate cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi pentru a amesteca o notă de aromă de ciocolată într-o băutură confortabilă de iarnă. Tragem această cacao fierbinte nu prea dulce în sus, adăugând un vârf de felie de cartofi. Cardamomul este un condiment puternic, deci trebuie doar să folosiți o cantitate mică pentru a începe să gustați gustul dulce, dar picant.

Cardamomul este unul dintre condimentele folosite în ceaiul indian și poate fi adăugat la produse de patiserie, băuturi și chiar alimente picante. Ne place să folosim sirop de arțar deoarece este un îndulcitor lichid care se încorporează ușor în băuturi precum cacao fierbinte. Siropul de arțar conține, de asemenea, o cantitate mică de polifenoli, care sunt antioxidanți care pot ajuta la reducerea inflamației.

Ingrediente

  • 1 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
  • 2 linguri praf de cacao neindulcit
  • 1 lingură sirop de arțar
  • 1/8 linguriță cardamom măcinat

pregătire

  1. Într-o cratiță, încălziți laptele la foc mediu.
  2. Se amestecă praf de cacao, sirop de arțar și cardamom.
  3. Se toarnă un pahar și se servește.

Variante și substituții ale ingredientelor

Nu puteți avea produse lactate? Această rețetă funcționează cu lapte alternativ, de la soia la lapte de migdale, de cânepă la lapte de cocos.

Vrei un gust și mai bogat? Se amestecă o lingură de chipsuri de ciocolată neagră sau dulce pentru a aprofunda aromele și a transforma cacao fierbinte în ciocolată fierbinte.

O lingură de chipsuri de ciocolată va adăuga aproximativ 50 de calorii și 6 grame de zahăr.

Sau, în loc de chipsuri de ciocolată, adăugați doar o păpușă cu smântână sau cremă de cocos bătută în cacao. Pentru a face cremă de cocos bătută, puneți o cutie de lapte de cocos în frigider peste noapte. Se toarnă blatul întărit (salvați apa de cocos pentru a adăuga la glazuri!) Și bateți crema de nucă de cocos cu un mixer până se formează vârfuri moi. Crema proaspătă sau crema de cocos adaugă 60 de calorii în plus și 3 grame de grăsime.

Sfaturi despre gătit și servire

Condimentele parfumate precum cardamomul pot avea un efect calmant care vă poate ajuta să vă relaxați și să vă permită să încetiniți și să vă bucurați de băutură. Prea des ne grăbim zilele când mâncăm și bem pe drum, în fața televizorului sau cu alte distrageri. Încercați să vă concentrați acum și practicați alimentația inteligentă de mai multe ori pe săptămână (mai multe dacă puteți).

Încetinind și gândindu-ne la ceea ce consumăm, ne putem răsfăța cu semnalele noastre naturale de foame în loc să mâncăm în sensul acelor de ceasornic sau să mâncăm pentru că ne simțim triști, nebuni, flămânzi, plictisiți, singuri sau chiar fericiți. Respirați adânc, mestecați sau înghițiți ușor și savurați-vă mâncarea și băutura.