Hotelurile all inclusive din Turcia vor participa la proiectul „Drapelul portocaliu”, care vizează reducerea cantității de deșeuri alimentare, potrivit Asociației Operatorilor Turistici din Rusia, a raportat OFFNews.
„Inițiatorul proiectului este Ali Akgun, care în timpul unei vacanțe în Antalya a fost îngrozit de numeroasele alimente nemâncate lăsate de turiști pe farfurii. Problema deșeurilor alimentare în Turcia este foarte acută - în fiecare an țara aruncă 18 milioane de tone de fructe și legume, 4,9 milioane de pâini. Valoarea lor totală este estimată la 214 miliarde de lire turcești, a declarat asociația.
250 de hoteluri s-au alăturat deja proiectului Orange Flag, a raportat ziarul turc Turizmgazetesi. Printre măsurile care vor fi luate se numără mici complimente pentru oaspeți, care vor lua câtă mâncare pot mânca, precum și afișe de agitație, convingându-i pe turiști să nu adune munți de produse pe farfurii. De asemenea, este planificată reducerea dimensiunii plăcilor.
Participanții la proiect se angajează să instruiască personalul din bucătărie pentru a planifica corect costul produselor. Participarea în sine este voluntară pentru hotelieri. „Touroperatorii ruși consideră că această inițiativă nu va fi o problemă pentru turiști. „Conaționalii noștri acordă din ce în ce mai multă atenție alimentației adecvate, astfel încât astăzi în hotelurile din Turcia este imposibil să vedem un turist rus care poartă două farfurii de munți de mâncat”, a declarat asociația rusă.
Potrivit reprezentanților unuia dintre cei mai mari tour-operatori care lucrează în Turcia, un procent semnificativ de turiști urmează cultura consumului și sunt chiar dispuși personal să facă observații oaspeților hotelului care nu respectă astfel de reguli.
De asemenea, operatorii turistici observă că „Steagul portocaliu” va fi realizat în conformitate cu tendința mondială acum populară de consum rezonabil și ecologic. În hoteluri, se manifestă nu numai prin reducerea deșeurilor alimentare, ci și prin sortarea gunoiului și prin refuzul schimbării zilnice și spălării lenjeriei de pat și a prosoapelor.
- Acum, compoziția alimentelor pentru câini, avantaje și dezavantaje - Animale de companie - 2021
- Mâncare veche și igienă slabă în bucătăriile din majoritatea hotelurilor din stațiunile noastre de iarnă
- Problemele școlare continuă cu măști, mâncare și sport ACUM
- Oamenii de știință au descoperit de ce mâncăm excesiv alimente grase și dulci ACUM
- ACUM - Mâncarea de cea mai bună calitate este în Olanda