Silvia Petrova

Articole de la tine 30 mar 2019 726 1

care utilizați

Acțiune

Stevia este un substitut fără zahăr pentru caloriile create de plantă Stevia. Stevia este populară printre cei care mănâncă o dietă sănătoasă și diabetici, deoarece nu crește nivelul zahărului din sânge. Puteți folosi frunzele de stevia în forma sa rafinată, lichidă sau sub formă de pulbere sau vă puteți îndulci mâncarea cu frunze proaspete de stevia. Deși stevia rafinată de înaltă calitate este „în general recunoscută ca fiind sigură” de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), foaia curată de stevie nu are aprobarea FDA pentru utilizarea alimentelor.

  1. Utilizați picături de Stevia pure. Poate că cel mai popular mod de a utiliza stevia este sub formă lichidă. Câteva picături de stevia pot fi folosite pentru a înlocui 1-2 lingurițe de zahăr alb. Utilizați picături de Stevia în băuturi (calde sau reci), sosuri sau supe.
  2. Încercați extractul pur de stevia. Un alt mod popular de a folosi Stevia este în forma sa pură. Această stevie rafinată seamănă cu zahărul și poate fi utilizată oriunde se folosește în mod obișnuit un îndulcitor praf. Pudra de extract de Stevia este mai puternică decât zahărul. Utilizați jumătate (sau mai puțin de jumătate) ca cantitate în care utilizați de obicei zahăr.
  3. Coaceți cu Stevia. Pudra de Stevia poate fi folosită pentru a înlocui zahărul la coacere. Când coaceți cu stevia, veți dori să utilizați 1/2 din cantitatea de zahăr pe care o utilizați în mod normal (sau chiar mai puțin).
    Deși stevia poate reproduce dulceața zahărului, nu se va carameliza.
  4. Stevia poate avea un gust rezidual pe care unii îl consideră ușor amar.