06.08.2015 11:30:00 AM;

porumbul

Prof. DSc Petko Ivanov

Porumbul este cerealele cu cel mai mare potențial productiv și producție din lume, deși ocupă locul al treilea ca suprafață după grâu și orez. După 1990, suprafața și producția sa din Bulgaria s-au prăbușit din cauza crizei generale a agriculturii, a fragmentării terenurilor, a numărului mic de animale de fermă și a eliminării practice a agriculturii irigate.

În acești ani, porumbul din Bulgaria este cultivat exclusiv în condiții neirigate și randamentele sunt foarte volatile în funcție de precipitații și de rezervele de umiditate ale solului.

În 2007 extrem de uscat, de exemplu, au fost produse doar 310 mii tone de cereale cu un randament mediu de 150 kg/dca.

În 2012, în caz de secetă severă după măturarea culturilor, randamentul mediu a fost de 370 kg/dca, iar producția totală a fost de 1,72 milioane de tone.

Cu toate acestea, în ultimii ani a existat o redresare clară treptată a producției de porumb.

În 2014, de exemplu, s-au obținut cele mai bune rezultate din 1990 - de la 4,41 milioane de decare a culturilor recoltate, s-au produs 3,16 milioane de tone de cereale cu un randament mediu de 768,3 kg/dca.

Rezultatele pozitive au fost obținute datorită introducerii echipamentelor de înaltă performanță și calitate, a hibrizilor noi cu randament ridicat și a îmbunătățirii tehnologiei generale de cultivare.

După ploile abundente din iarna și primăvara anului 2015 și starea vizibilă bună a culturilor, s-ar putea aștepta o recoltă foarte bună sau chiar recordă în 2015 până în prima jumătate a lunii iulie.

În a doua jumătate a lunii, însă, au urmat temperaturi extrem de ridicate, atingând și chiar depășind în anumite locuri recordul de 40 de grade.

Au coincis cu perioadele cele mai critice ale culturii - măturarea, așezarea știulețului, formarea mătăsii și polenizarea.

Imaginea de ansamblu este încă neclară, probabil diversă și mozaic, dar în unele locuri rezultatele sunt susceptibile de a fi catastrofale.

Caracterizat prin coeficientul său de transpirație (apa necesară pentru a sintetiza o unitate de substanță uscată), porumbul este o cultură relativ rezistentă la secetă.

Dezvoltă un sistem radicular mai puternic decât alte cereale și utilizează mai bine umiditatea din solurile din subsol.

Dar, pentru a forma un randament total mare de biomasă și cereale, cultura are nevoie de multă umiditate în toate etapele creșterii și dezvoltării sale.

Ceea ce nu știm despre creșterea sa

De obicei plantele de porumb dezvoltă în total 20-21 de frunze, ajung la ofilire (formarea inflorescenței masculine) în aproximativ 65 de zile și la maturitate în aproximativ 120 de zile după germinare.

Intervalele specifice de timp dintre fazele de creștere variază în funcție de sezonul de creștere al hibrizilor, data semănatului, locația și condițiile specifice.

Hibrizii cu maturizare timpurie formează mai puține frunze și trec prin etapele individuale mai repede decât cele cu maturitate târzie.

Dezvoltarea plantelor de porumb este împărțită în două etape principale: vegetativă și reproductivă.

Cel vegetativ începe de la germinare până la formarea știuleților și mătăsii, iar cel reproductiv - de la polenizare la turnarea și coacerea bobului. Vegetativul este la rândul său împărțit în faze vegetative în funcție de numărul de frunze formate pe plantă.

Aproape toate activitățile - însămânțare, fertilizare, tratament cu erbicide etc. se fac în fazele vegetative inițiale. Când plantele ajung la a 5-a frunză, începe formarea unei panicule, știuleț și mătase.

În acel moment, numărul de rânduri din cap a fost determinat.

Etape vegetative și reproductive

Etapa vegetativă se încheie cu dezvoltarea completă a paniculei (VT), iar planta a atins înălțimea aproape completă.

Perioada de două săptămâni înainte și după formarea mătăsii este critică pentru randamentul final.

Condițiile stresante din acest moment afectează negativ creșterea finală a plantei, dimensiunea știulețului, numărul de semințe și randamentul.

Se pot aștepta recolte excelente atunci când plantele au format un știulet bine format cu mătase, au rezerve bune de apă, nu sunt afectate de boli și dăunători și au o temperatură optimă de aproximativ 25-30 de grade.

Cum afectează temperaturile ridicate și seceta

Porumbul este foarte sensibil la secetă, mai ales în combinație cu temperaturi ridicate.

Ca rezultat, există întotdeauna riscul pierderilor de randament, indiferent de timpul de secetă și de temperaturi.

Accesul la substanțe nutritive, absorbția și transportul sunt împiedicate de lipsa de apă suficientă.

Randamentele cele mai mari pot fi obținute numai atunci când condițiile de mediu sunt favorabile în toate etapele de creștere.

Amploarea pierderii depinde de stadiul de dezvoltare a culturii, de temperatură și de secetă.

Plantele slăbite de stresul apei sunt mai vulnerabile la boli și dăunători.

Porumbul răspunde la stresul apei răsucind frunzele în orele fierbinți ale zilei, ceea ce reduce transpirația apei din cultură. Plantele puternic stresate încep să-și onduleze frunzele dimineața devreme și, sub stres foarte sever, rămân în această stare noaptea.

Efectul deficitului de apă depinde de faza de creștere, de nivelul de lipsă și de modificările din mediu în timpul secetei. Chiar și seceta minimă în faze specifice poate reduce semnificativ randamentele.

Patru zile de deficit de apă înainte de formarea mătăsii pot reduce producția de cereale cu 10-25%, chiar și fără ofilire vizibilă.

Patru zile de ofilire cu mătase pot reduce randamentele cu 50% sau mai mult.

Randamentul porumbului este cel mai sensibil în timpul înfloririi și polenizării.

În timpul fazelor reproductive ulterioare, pierderile de randament scad pe măsură ce se apropie de maturitatea fiziologică.

Distingerea dintre căldură și stresul apei este dificilă și, în majoritatea cazurilor, imposibilă.

Temperaturile ridicate dăunează polenizării aproape întotdeauna coroborate cu stresul apei, rareori singure.

Când temperatura depășește 35 de grade, mai ales dacă este însoțită de o umiditate relativă scăzută, mătasea se usucă și nu poate accepta polenul. Coaja exterioară a boabelor de polen este foarte subțire și temperatura ridicată de ordinul 30-35 de grade o usucă și o ucide după separarea de mătură.

Eliberarea polenului are loc de obicei la primele ore până la jumătatea dimineții, când temperatura este încă relativ scăzută. În plus, în fiecare dimineață se formează și se eliberează porțiuni noi de polen, ceea ce crește probabilitatea unei polenizări reușite la temperaturi mai ridicate, dar cu condiția ca rezervele de umiditate a solului să fie suficiente pentru a satisface nevoile plantelor.

Fertilizarea ouălor începe de la baza știulețului și sub stres continuu, vârful sau chiar mai mult din știuleț poate rămâne nedegradat.

Impactul secetei asupra randamentului este, de asemenea, determinat de reducerea suprafeței frunzelor disponibile pentru fotosinteză.

Reducerea sa ușoară are un efect redus, dar vremea uscată prelungită, însoțită de temperaturi ridicate, poate provoca arderea completă a frunzelor.

Formarea unui anumit randament dintr-o astfel de cultură sugerează că tulpina poate fi o sursă esențială pentru reutalizarea substanței uscate și nutrienți pentru formarea cerealelor.

Reducerea randamentului

Creșterea plantelor de la V8 la V16 (a 8-a până la a 16-a frunză) determină mărimea știulețului și numărul de semințe posibile. Pierderile potențiale de secetă în această perioadă pot fi de la 10 la 30%.

În timpul fazelor de măturare (VT) și formare a mătăsii (R1) se determină numărul de ouă fertilizate și semințe formate.

Seceta și temperaturile ridicate din această perioadă pot reduce randamentele cu 20 până la 50%.

Pierderea suprafeței frunzelor reduce, de asemenea, randamentele.

Stresul perturbă sincronia dintre formarea și eliberarea polenului pe de o parte și formarea mătăsii pe de altă parte.

Temperatura și stresul apei din jurul înfloririi și formării mătăsii îl usucă, inhibând astfel fertilizarea sau oprind dezvoltarea ouălor fertilizate. La temperaturi ridicate, umiditate relativă scăzută și umiditate insuficientă a solului, mătasea se poate usca și nu asigură germinarea polenului.

După fertilizarea ovulelor, influența temperaturii și a stresului apei asupra semințelor formate este relativ mai slabă și scade în fazele de reproducere blister, lapte, aluat și dinte.

Randamentul poate fi redus cu 20-30% în detrimentul greutății mai mici a bobului.

Factorii cheie sunt timpul de debut și durata stresului.

Sub stres inițial sever, semințele din vârful știulețului pot rămâne complet nedezvoltate, ca solzi uscați.

Stresul ulterior este mai puțin dăunător și știuletele sunt mai bine granulați.

Cercetările din SUA arată că temperaturile nocturne mai ridicate au un efect nociv suplimentar în timpul perioadei de umplere a cerealelor.

Creșterea acestuia cu doar un grad îi costă pe fermierii din Illinois aproximativ 9 kg de cereale pe acru.

Măsuri de minimizare a daunelor provocate de stres

Cunoașterea perioadelor critice de stres de apă și temperatură poate îmbunătăți șansele de a minimiza și de a atenua efectele lor dăunătoare. În acest sens, următoarele măsuri merită atenție:

Utilizarea hibrizilor de porumb toleranți la secetă în zone tipice aride. În habitate cu secetă regulată, sunt preferați hibrizii cu un sezon de creștere mai scurt.

Optimizarea fertilizării cu macro și microelemente.

Utilizarea economică a resurselor de apă pentru irigații.

Minimizați prelucrarea pentru a reduce pierderile de umiditate prin evaporare. Aplicarea sistemelor de conservare pentru prelucrarea solului.

Perioada optimă de însămânțare în conformitate cu prognoza sezonieră a temperaturii și identificarea perioadelor critice.

Utilizarea rezonabilă a erbicidelor (în loc de tratament).

Asigurarea unei pătrunderi mai profunde a rădăcinilor prin prelucrarea subterană în rânduri de soluri argiloase cu sau cu orizont dens al solului.

Deteriorarea culturilor este mai mare atunci când stresul termic și hidric coincide cu cele mai critice faze ale creșterii și dezvoltării porumbului - formarea mătăsii și polenizarea.

Pierderile de randament variază în funcție de faza de creștere și de gradul și durata stresului de apă și temperatură, ajungând la un compromis complet al recoltei.

În acest stadiu nu există o imagine completă a stării culturilor de porumb din țară și a daunelor cauzate de stresul de apă și căldură.

Evident, vor fi mai mari în zonele în care temperaturile au atins și au depășit 40 de grade. Acestea vor depinde de mulți factori, dintre care cei mai importanți sunt următorii:

Proprietățile puterii și apei solurilor.

Lumina în compoziția mecanică și solurile puțin adânci sunt cele mai vulnerabile.

Rezervele de umiditate din profilul solului depind de precipitațiile anterioare.

Termenul de însămânțare și îngrijire.

Culturile udate la începutul primăverii, supra-compactate și afectate de boli radiculare vor suferi cu siguranță mai mult de temperatură și stres de apă.

Mai multe din reproducerea plantelor

Polonia este o țară lideră în producția intensivă

Agricultura sa se situează printre cele mai bune nu numai din Europa, ci și din lume * Un exportator major de fructe de calitate Sectoarele intensive din agricultură care aduc o valoare adăugată ridicată sunt cele

Cererea mondială de ghimbir organic crește

Unul dintre cei mai mari producători este Peru Iva Toncheva În ultimii ani, Peru s-a stabilit pe piața mondială de ghimbir, iar acum țara este al patrulea cel mai mare exportator de ghimbir.

Noile descoperiri în fotosinteză pot îmbunătăți randamentele

Oamenii de știință analizează mii de plante pentru a vedea ce schimbări în structură sau aparatul celular pot crește producția Proiect internațional

Practici de cultivare a solurilor erodate

Metodele de cultivare a solului sunt de o importanță majoră. Studiile asupra resurselor solului din țara noastră arată că o parte semnificativă a acestora sunt supuse unor grade diferite de eroziune a solului.

Strugurii de masă au piață, nu au podgorii

Au rămas foarte puține plantații, iar cererea de producție internă și soiuri este mare Vanya Velinska Cultivarea strugurilor de masă în țara noastră este condamnată

Umezirea excesivă este o problemă gravă pentru sol și culturi

Cel mai mare pericol este pentru plantele tinere care nu sunt bine înrădăcinate. În practică, ca urmare a cantității mari de precipitații sau a topirii rapide a unor cantități mari de zăpadă, două

Cultivarea fructelor în țara noastră este încă riscantă

Fermele de succes sunt puține, restul abia supraviețuiesc Vanya Velinska Producția de fructe în Bulgaria are o tradiție îndelungată. Din păcate, în acest caz este mai exact să folosești timpul trecut

Roșiile din sere de înaltă tehnologie sunt mai rezistente decât omologii lor biologici

Aceasta este concluzia cheie la care au ajuns oamenii de știință de la Universitatea din Wageningen, efectuarea de cercetări comandate de compania Grodan Grodan a publicat un raport

În Bulgaria sunt din ce în ce mai multe afine, dar producția nu este suficientă

De la prima fermă de cultivare industrială din țara noastră, colegii deja consultă și ajută la livrarea răsadurilor Devora Nedyalkova Se spune că piloții militari ai armatei americane includ în mod necesar