omletă

  • Vizualizări totale 537
  • Vizualizări pentru luna 16
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • ouă - 8 buc.
  • făină - 4 linguri.
  • unt - 2 linguri.
  • peşte - 400 g file
  • lămâi - 1 bucata.
  • roșii - 4 buc.
  • măsline - 100 g
  • pătrunjel - 1/2 conexiune
  • mărar - 1/2 conexiune
  • sol - 1 ciupire

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tigaie italiana cu capac 24 cm BGN 79,00 -27% BGN 57,50 -27%
  • Tigaie cu acoperire antiaderentă și două mânere - 20 cm BGN 21,00.
  • Prăjitor de ou mic practic BGN 4,00 -15% BGN 3,40 -15%
  • Bătător de ouă de calitate mare - 45 cm BGN 14,99.

Mod de preparare

Peștele este tăiat cubulețe și fierte cu puțină apă. Se stropește cu suc de lămâie, se presară sare.

Separați albușurile și bateți-le în zăpadă cu sarea. Bateți gălbenușurile cu făina și adăugați cu grijă la alb.

Se încălzește grăsimea într-o tigaie și se toarnă jumătate din amestecul de ouă, se acoperă și se lasă la foc mic. Deasupra puneți peștele înăbușit, roșiile tocate mărunt și măslinele.

Se prăjește amestecul rămas de ouă într-o altă tigaie și apoi acoperă ragoul de pește cu el, astfel încât umplutura să rămână între cele două baze de ouă. Se presară mărar și pătrunjel tocat mărunt.