Din vremuri stravechi, strugurii găsește o serie de aplicații în latitudinile noastre. Mulțumită accesibilității sale și distribuției largi, de ani de zile strugurii folosit ca hrană, medicament, medicament pentru odihnă și materie primă pentru vin.

strugurii

Cea mai populară este producția de vin, urmată de cea a băuturilor alcoolice prin distilare. Fondatorii viticulturii și vinificației au fost tracii, care au fost considerați unul dintre cei mai buni vinificatori din antichitate.

Din struguri roșii (vin roșu) și Strugurele alb (vin alb) se produce oțet, iar oțelul balsamic este produs din suc de struguri fiert.

Ați încercat vreodată must de struguri? Mustul de struguri se obține prin prelucrarea diferitelor soiuri de struguri și este un suc de struguri proaspăt separat de cojile, semințele și pulpa. Mustul de struguri este gustos și util deoarece păstrează toate calitățile benefice ale strugurii.

Uleiul este extras din semințe de struguri prin presare, care este utilizat la gătit. Uscat struguri se utilizează sub formă de stafide, care sunt bogate în antioxidanți.

Și nu în ultimul rând - toată lumea a încercat sarma de viță de vie - unul dintre preparatele naționale din Bulgaria și din întreaga lume, pentru care se folosesc frunze de viță de vie.

Nutrienții, zaharurile, fibrele și vitaminele conținute în strugurii, definește-l ca un fruct cu minunat beneficii pentru sănătate. Soiurile de desert sunt de obicei utilizate pentru consumul direct struguri.

Conținutul de zahăr din strugurii este mult mai mare decât alte fructe - peste 25%. Acestea intră cu ușurință în fluxul sanguin și sunt ușor digerate de corp. Acest lucru îl face excelent pentru o gustare, deoarece ajută la creșterea energiei.

Strugurii conține antioxidanți puternici cunoscuți sub numele de polifenoli. Se crede, de asemenea, că au proprietăți antiinflamatorii. Unul dintre ele este resveratrolul, care se găsește în membranele din struguri roșii. Ajută la reducerea riscului de boli cardiovasculare, previne acumularea de trombocite, scade tensiunea arterială și ajută la normalizarea ritmului cardiac.

Vopsea în strugurii au efect vasodilatator, care protejează împotriva infarctului. Are quercetin, care este un pigment vegetal și este unul dintre cele mai importante bioflavonoide pentru sistemul imunitar. Datorită efectului său antiinflamator, consumul de struguri poate ajuta atât la ameliorarea simptomelor alergiilor, inclusiv la curgerea nasului, a ochilor apoși și a urticariei, cât și la întărirea corpului în ansamblu.

Deoarece elimină efectiv toxinele din organism, consumul de struguri este una dintre cele mai bune modalități de detoxifiere și curățare a plămânilor de secrețiile acumulate.

De asemenea strugurii este, de asemenea, bogat în vitamina C, B și provitamină A, care întăresc sistemul nervos, pereții vaselor de sânge, oasele, unghiile și au un efect benefic asupra vederii.

Potasiu c strugurii susține mușchiul inimii, iar fructele și sucul acestuia sunt recomandate pentru hipertensiune arterială, atacuri de cord, ateroscleroză, artrită, gută, pietre la rinichi sau calculi biliari, deoarece strugurii sunt considerați un diuretic natural.

Magneziul, calciul, fosforul și fierul ajută la menținerea sănătății oaselor, precum și la tratarea rahitismului și la construirea oaselor și a dinților. S-a dovedit că atunci când consumați struguri hemoglobina crește, ceea ce are un efect benefic în anemia stabilită.

Indiferent dacă alegeți să mâncați alb sau roșu struguri, cu siguranță va ajuta la îmbunătățirea sănătății și rezistenței corpului dumneavoastră. Și nu uitați să-l spălați înainte de a mânca!

Și dacă nu-ți place să mănânci fructe, un pahar de vin pe zi oferă și rezultate bune, atâta timp cât nu exagerezi cu cantitatea.