mozaicuri

  • Vizualizări totale 1 905
  • Vizualizări pentru luna 209
  • Vizualizări pentru săptămâna 10
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 22

Ingrediente necesare

  • făină - 800 g
  • lapte - 300 ml
  • drojdie uscata - 7 ani
  • zahăr - 2 lingurițe.
  • sol - 2 linguri.
  • ouă - 1 bucata.
  • iaurt - 200 g
  • sifon - 1 linguriță
  • ulei - 40 ml
  • murături - 4 buc.
  • cârnat - 1 bucata.
  • porumb - 100 g
  • brânză - 200 g
  • cimbru - pentru stropire
  • sare colorată - pentru stropire
  • ulei - 2 lingurițe de împrăștiat deasupra

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Sita metalică mecanică pentru aluat bun BGN 9,50 -16% BGN 7,99 -16%
  • Mini sucitor metalic pentru pizza și aluat BGN 15,00.
  • Tava mare dreptunghiulară, adâncă, cu mânere - 42 cm BGN 44,00.
  • Castron pătrat din bambus cu mânere 24x24x12 cm BGN 26,00.

Mod de preparare

Pentru aceste gustări delicioase de paste, încălziți laptele și dizolvați drojdia cu 2 lingurițe de zahăr.

Lasă-l să fiarbă.

Stingeți sifonul din iaurt și amestecați pentru a face spumă. Într-un castron mare, bateți oul, iaurtul, uleiul și drojdia preparată. Cernem făina și adăugăm-o treptat la amestecul umed, amestecând cu o lingură de lemn.

Când aluatul începe să se formeze, transferați-l pe o suprafață pre-făinată și începeți să frământați. Așezați aluatul finit într-un vas uns și acoperiți cu folie alimentară. Se lasă să crească la căldură 2 ore.

Într-un castron mic, radeți brânza galbenă, tocați și adăugați murăturile și cârnații, precum și porumbul.

Împărțiți aluatul crescut în 13 bile. Rolați fiecare bilă și întindeți cu lyutenitsa. Cu o lingură mică, se toarnă puțin din umplutură și se înfășoară în forma dorită.

Pregatim doua boluri intr-unul facem un amestec de ulei si piper rosu si intindem gustarile cu o pensula.

În celălalt bol se toarnă două linguri de lyutenitsa și se amestecă cu puțină apă, se întind gustările și se presară cu sare sărată și colorată.

Coacem gustări de mozaic într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 25-30 de minute.