dăunător

Mulți oameni, când aud despre produsele din soia, se gândesc imediat la ceva fals, un surogat, un substitut pentru mâncarea adevărată.

De fapt, carnea, brânza și alte produse din soia merită o atenție specială.

De exemplu, laptele de soia este indispensabil în meniul vegetarian, dar poate fi folosit și de cei care încearcă să mănânce corect.

Băutura cu gust dulce conține fibre vegetale, aminoacizi, micro și macroelemente, vitamine și alte substanțe valoroase.

Valoarea nutritivă a laptelui de soia

Nu are nimic de-a face cu laptele de origine animală. Laptele de soia este fabricat din soia.

Laptele vegetal este cel mai popular în Asia de Est, America de Nord și de Sud, în unele țări europene.

Laptele de soia este de obicei sărac în grăsimi, până la 2%.

Conținutul caloric al lichidului aromatic aproximativ 55 kilocalorii la 100 de grame, care conțin:

• Proteine ​​- 3,8 grame;
• Carbohidrați - 6,3 grame;
• Grăsime - 1,75 grame;

Proprietăți utile ale laptelui de soia

Un pahar de lapte de soia conține 25% din aportul zilnic de calciu pentru un adult, peste 50% din norma de vitamina D.

Planta și compoziția complet naturală a produsului îl fac singura opțiune pentru utilizarea laptelui fără riscuri pentru sănătate.

Laptele de soia este potrivit pentru persoanele care au intoleranță la lactoză.

Trebuie să fie prezenți la masa vegetarienilor, altfel vor suferi de deficit de proteine.

Laptele de soia practic nu este inferior vacii sau caprei obișnuite în proprietăți utile.

Dezavantajul este cantitatea scăzută de calciu.

Alte proprietăți benefice ale laptelui de soia sunt:

• Este bogat în lipide, care protejează, previn dezvoltarea bolilor sistemului cardiovascular;

• Băutura conține izoflavone, cu proprietăți similare hormonilor feminini estrogen, care ajută la trecerea mai ușoară în timpul menopauzei.

Combate cu succes cancerul, bolile cardiovasculare, osteoporoza.

• Comparativ cu laptele de vacă, soia conține mai puține grăsimi nesaturate, nu are hormoni și colesterol. Ajută la scăderea nivelului de colesterol „rău”.

• Recomandat persoanelor care suferă de anemie;

Este daunator laptele de soia?

Nu există consens în rândul medicilor cu privire la faptul dacă laptele de soia este dăunător.

Este posibil să întâlniți feedback pozitiv și negativ de la medici.

Nutriționiștii sfătuiesc să țină cont de faptul că laptele de soia poate provoca o reacție alergică.

Conține acid fitic, care leagă magneziu, calciu, fier și zinc.

Aceasta înseamnă că laptele de soia poate afecta absorbția acestor minerale.

Laptele de soia trebuie utilizat cu precauție în următoarele situații:

• Predispoziție la tumorile dependente de estrogen, alte tipuri de cancer;
• Copii, sub 1 an;
• Sarcina, alăptarea;

Este obligatoriu să consultați un specialist în prezența bolilor grave înainte de a lua lapte de soia.

De exemplu, femeile care au suferit cancer de sân.

Cantitate crescută de proteine ​​din soia poate provoca recidive.

În ciuda anumitor lapte de soia, în special este un produs alimentar valoros.

Este permisă utilizarea acestuia în cantități limitate, întrucât o persoană este ghidată de modul în care se simte și de caracteristicile individuale ale corpului său.

În acest caz, băutura pe bază de plante va aduce un beneficiu maxim.

Nivelurile ridicate de hormoni feminini din laptele de soia înseamnă că băutura nu este destul de potrivită pentru bărbați, deoarece echilibrul masculilor este foarte fragil.

Pentru sexul mai puternic, laptele de soia nu este recomandat.