Conținut și proprietăți utile:

strugurii

Strugurii este unul dintre fructele cu un conținut foarte ridicat de zahăr de aproximativ 20%. Conține exclusiv glucoză și fructoză, care intră direct în sânge și prin el către fiecare celulă a corpului nostru.

Pe lângă faptul că este unul dintre cele mai tentante fructe de pe piață, strugurii sunt bogați în acizi organici precum malic, tartric, citric, fosforic etc., care stimulează toate etapele metabolismului.

Suc de struguri este cel mai bogat în substanțe nutritive și substanțe biologic active în comparație cu toate celelalte sucuri naturale.

Sucul proaspăt stors conține, pe lângă mult zahăr și minerale, fosfați, puține proteine, vitamine P, vitamine PP, C și B. Prin urmare, se recomandă să beți o jumătate de litru de suc de struguri de trei ori: în timpul zilei - dimineața, prânzul și seara. Pepsina din struguri ajută la absorbția proteinelor. Acizi organici înse toarnă favorabil pofta de mâncare și glande cu secreție internă și externă. Mulțumesc lor, fii potolește setea, peristaltismul intestinal se îmbunătățește și să fie susține funcția excretorie a rinichilor.

Se recomandă struguri și suc de struguri în caz de anorexie, inflamație gastro-intestinală (mai ales suc), la inflamații ale ficatului și ale bilei si in constipație.

Vitaminele din struguri sunt un motiv pentru a le avea efect de întărire asupra sistemului nervos, zidurile din vase de sânge, oase, unghii; îmbunătățirea vederii.

De asemenea, conține mult potasiu, care întărește mușchiul inimii și ajută la excreția excesului de lichide. De aceea sunt strugurii și sucul util în hipertensiunea arterială, a petrecut atacuri de cord, ateroscleroza, artrită, gută, pietre la rinichi sau în Vezica biliara. Magneziul, calciul, fosforul și fierul se găsesc și în struguri, care ajută la tratarea rahitismului și la prevenirea anemiei. Substanțele colorante au efect vasodilatator. Din acest motiv, strugurii sunt speciali util pentru sportivi și pentru persoanele cu care viața de zi cu zi este legată activitate fizică grea.

Struguri uscați sau stafidele sunt utile în stări depresive, oboseală, lipsă de concentrare. Este bine să mâncăm struguri când ne simțim obosiți, de exemplu după-amiază.

Contraindicații:

Nu abuzați cantități mari de stafide, dacă sunteți îngrijorat de supraponderalitate, dacă aveți diabet, stomac sau ulcere duodenale.

Datorită conținutului ridicat de zahăr, strugurii pot fi incluși în dieta dvs., dar în cantități limitate și este bine să alegeți un soi mai puțin dulce.

Vindecarea strugurilor (ampeloterapia) este cunoscută din cele mai vechi timpuri din vremea lui Nero, Hipocrate și alții. Există lucrări științifice întregi care descriu proprietățile vindecătoare și efectele strugurilor. Până în prezent, se practică și se aplică în mod tradițional în Europa Centrală și de Sud.

  •