Sucul de varză probabil nu sună ca cea mai bună băutură cu gust din lume, dar are multe beneficii pentru sănătate și este un remediu puternic pentru ulcer.

este
Suc de varză împotriva ulcerelor

Sucul de varză proaspăt a fost folosit de mulți ani pentru tratarea ulcerelor peptice, dar există deja mai multe studii medicale care au dovedit acest lucru. Când sucul de varză crud se administrează zilnic la pacienții cu ulcer, se stabilește tratament mai scurt comparativ cu pacienții care au urmat doar dietă și terapie medicamentoasă.

Căptușeala stomacului și a tractului digestiv sunt tratate de proprietățile puternice ale substanțelor din sucul de varză, cum ar fi L-glutamina, S-metilmetionina, glucozinolații și heparnatul.

Sucul de varză este o sursă naturală de aminoacid glutamină, care hrănește și vindecă mucoasa gastro-intestinală.

S-metilmetionina, cunoscută uneori sub numele de vitamina U sau factor de vindecare a ulcerului, se găsește în cantități bune în sucul proaspăt de varză. De asemenea, are un efect protector asupra ficatului, în special în leziunile hepatice cauzate de acetaminofen (Tylenol).

Sucul de varză glucozinolați se transformă în izotiocianați antiinflamatori în corpul nostru. Acești compuși benefici controlează bacteria pilorică (Helicobacter) din stomac, bacterie care contribuie la formarea ulcerului peptic.

Gefarnatul este o substanță cunoscută pentru a proteja mucoasa stomacului de deteriorări. A fost izolat și utilizat ca ingredient în medicamente pentru a deteriora stomacul.

Cum se face suc de varză proaspăt

La fel ca majoritatea legumelor, sucul de varză este cel mai bine preparat cu un storcător.

Varza nu este în general considerată o cultură cu o încărcătură mare de pesticide, dar vă recomandăm să înmuiați frunzele în apă caldă în care le-ați pus înainte de a stoarce sucul. Oțet de mere . Scoateți frunzele cât veți folosi pentru suc (de exemplu 10), lăsați-le să se înmoaie 30 de minute în apă caldă cu oțet de mere, apoi clătiți-le și puneți-le în storcător.

La fel ca în cazul tuturor sucurilor proaspăt stoarse, sucul proaspăt de varză este bine să se bea imediat sau în 15 minute de la preparare, pentru a nu-și pierde proprietățile.

Dozare

De trei ori pe zi suc de jumătate de varză este doza ideală. Este posibil să vedeți o mulțime de activitate, dar dacă aveți un ulcer dureros, stoarcerea sucului vă va aduce ușurare.