aromată

Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă exclusivă pentru o supă delicioasă, care este o combinație extrem de echilibrată de substanțe utile pentru organism. O alegere ideală pentru a vă diversifica meniul sănătos.

Unii îl numesc naut, dar este și mai cunoscut sub numele de naut. Este răspândit aproape în toată lumea și este extrem de popular în Orientul Mijlociu, India și Africa de Nord. Familia leguminoaselor continuă să surprindă și, dacă îi dezvălui secretele, nautul ar putea deveni un însoțitor constant al dietei tale individuale. Cu profilul său nutritiv impresionant, nu numai că îmbunătățește digestia, dar ajută și la menținerea greutății. Și asta datorită proteinelor și fibrelor, care funcționează sinergic pentru a încetini procesul digestiv, care la rândul său ajută la creșterea senzației de sațietate.

Este potrivit și pentru cei care nu mănâncă produse de origine animală, întrucât nautul este una dintre cele mai bune surse de proteine ​​vegetale și reprezintă un substitut ideal pentru carne. După cum știm bine, proteinele joacă un rol important în controlul greutății, menținând forța musculară și sănătatea oaselor. Beneficiile sale nu se limitează la acest lucru și nu putem ignora conținutul bogat de fibre, mangan, fosfat, fier, calciu, magneziu, vitamina E, zinc, lecitină, acid folic. În plus, nautul este o sursă utilă de izoflavone, care au un efect asemănător estrogenului la femei și suprimă formarea tumorilor.

Singura recomandare este de a evita persoanele care suferă de gută, deoarece este bogată în purine.

Năuturile delicioase se potrivesc bine cu codul alb parfumat. Este prezent pe piața noastră de ani de zile, așa că nu veți avea dificultăți în a-l găsi practic tot timpul anului. Vă recomand să îl cumpărați sub formă de file crud - curățat și complet gata de gătit.

Codul este un pește cu o carne delicată albă distinctă, foarte gustos și recomandat tuturor, indiferent de vârstă și sex. Este potrivit mai ales sportivilor și persoanelor care urmează o dietă. Datorită conținutului său caloric scăzut și a valorii energetice, precum și a conținutului scăzut de grăsimi, febra este o parte majoră a meniului multor diete pentru pierderea în greutate. Acest pește delicios își stochează rezervele de grăsime în ficat și astfel carnea rămâne fără grăsimi. B12 din acesta ne oferă și mai multă energie, ceea ce ne ajută să ne răsfățăm cu sportul și exercițiile fizice, mâncând sănătos.

Acest pește vă va surprinde nu numai prin gustul său, ci și prin conținutul bogat de proteine ​​cu valoare biologică ridicată și vitamine din grupele A, B, D și E. Și nu în ultimul rând - minerale valoroase (fosfor, zinc, magneziu, sulf, cobalt, fluor, omega-3, potasiu și sodiu). Tocmai din cauza conținutului ridicat de omega-3 și vitamine A și B6 valoroase, peștele de cod îmbunătățește, de asemenea, sănătatea ochilor.

Consumul său regulat susține activitatea mentală și memoria. În ceea ce privește iodul, codul este superior cărnii și este foarte recomandat persoanelor care locuiesc în zone în care apa și produsele sunt sărace în iod.

Este foarte apreciat în întreaga lume datorită texturii fine a cărnii sale. Datorită gustului său delicat, există o varietate foarte largă de rețete pentru prepararea sa. Astăzi am ales să vi-l prezint într-o supă, unde este combinată elegant cu naut și alte ingrediente din rețeta mea.