carne

Produse pentru 4 porții:

300 g vita macinata 2 cartofi mari
1 ceapa mare 200 g de brânză topită sau smântână
2 linguri. slănină afumată cubulete 2 linguri. smântână
ulei de prăjit 600 ml bulion de legume
2 tulpini de praz sare, piper și nucșoară după gust

Mod de preparare:
Prăjiți ceapa tăiată cubulețe împreună cu slănina într-o cratiță adâncă. Permiteți să vă sufocați. Se adaugă carnea tocată și se prăjește până se toacă mărunt. Tăiați prazul în fâșii subțiri și adăugați-l în tigaie. Se lasă să fiarbă, apoi se adaugă bulionul de legume. Apoi adăugați cartofii tăiați cubulețe. Lasa supa sa fiarba la foc mic aproximativ 20 de minute. În cele din urmă, adăugați brânza topită sau smântâna și smântâna. Se lasă să fiarbă scurt. Se condimentează cu sare, piper și nucșoară după gust.