Legea germană privind puritatea berii, adoptată în 1516, stipulează că compoziția acestei băuturi poate include numai malț de cereale, hamei, drojdie și apă.
Acelor fabrici de bere germani care nu respectă aceste reguli li se interzice să își vândă produsul sub denumirea de „bere”.
Cu toate acestea, Helmut Fritsche a cumpărat fabrica de bere Klosterbrauer Neutzele în 1993., a adăugat sirop de zahăr în băutura sa iar după unii fabrici de bere a comis sacrilegiu.
Litigiul lui Fritsche a durat mai mult de 10 ani până în cele din urmă Curtea Administrativă Federală a decis că nu a încălcat legea, relatează BBC.
Ideea este că a adăugat siropul la berea neagră numai când a fost preparată în cele din urmă, literalmente înainte de a expune sticlele din magazin.
Judecătorii au decis că în acest caz băutura ar putea fi definită ca bere, dar ar trebui să fie caracterizat drept „special”, așa cum se face cu speciile care implică suplimente pe bază de plante.
- De ce berea nu este de fapt umplută
- Băuturi carbogazoase - un pahar de zahăr lichid
- De ce la o valoare energetică mai mare mierea este mai bună zahăr
- Ciocolată lichidă de casă fără zahăr - rețetă video Foodie Boulevard
- Biscuiți de proteine de casă cu fulgi de ovăz fără zahăr și fără unt, cu brânză de vaci, chia, miere și scorțișoară