ciuperci

Ciorba de ciuperci este cunoscută nu numai pentru aroma sa, care îi invită pe toți la masă, ci și pentru conținutul redus de calorii. Este adevărat că valoarea acestuia din urmă depinde de ce anume ați decis să serviți acest fel de mâncare.

Câte calorii sunt în supa de ciuperci?

Pe baza faptului că cele mai multe ciuperci sunt apă, valoarea nutritivă a acestei supe va fi de numai 70 kcal la 100 g de produs. În cazul în care utilizați ciuperci prăjite, conținutul de calorii va crește la 250, deoarece absoarbe uleiul foarte repede.

Dacă privim totul mai detaliat, se dovedește că:

  • Conținutul caloric al ciupercilor albe proaspete este de 25 kcal;
  • uscat - 210 kcal;
  • prajit - 180 kcal.

Cu toate acestea, supa de acest tip de ciuperci va fi o dietă dacă le folosiți în cantitate totală de 50 g. Se crede că cea mai dietetică este Russula (22 kcal). Și invers sunt bolile în formă uscată - 320 kcal. deoarece cele mai frecvente sunt stridiile și ciupercile, nutriția primelor este de 38 kcal, ciupercile - doar 27 kcal. Conținutul caloric al supei de ciuperci cu smântână depinde de ce procent de grăsime aveți smântână. Valoarea sa nutritivă medie este de 51 kcal.

Rețetă pentru supă de ciuperci pentru slăbit

Conținutul caloric al acestui fel de mâncare este de numai 40 kcal.

  • pâine pentru prepararea biscuiților - 200 g;
  • șampanie proaspătă - 400 g;
  • ceapa - 350 g;
  • bulion de legume - 500 g;
  • smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 100 ml;
  • ulei vegetal - 20 g;
  • sare și piper după gust.

Pentru a găti bulion de legume prăjiți untul întreg, morcovii și ceapa. Transferați legumele într-o cratiță, turnați apă, sare și aduceți la fierbere. Apoi prăjește ceapa în ulei. Adăugați șampanie, tăiată în farfurii. Se toarnă 10 minute. În timp ce se răcește, gătiți crutoanele. Pentru a face acest lucru, pâinea trebuie tăiată în pătrate și introdusă la cuptor pentru câteva minute. Se răcește șampania și ceapa tocată într-un blender și se adaugă în tigaie. Apoi, asigurați-vă că adăugați smântână, sare.