Dovleacul aparține așa-numitelor „legume cu fructe”, ceea ce îl face ideal atât pentru preparatele dulci, cât și pentru cele sărate. Deoarece are un conținut scăzut de calorii, este adesea inclus în meniul diferitelor regimuri dietetice. Util, bogat în caroten și delicios. Iată o supă parfumată cu dovleac și lapte de cocos.
800 g dovleac
400 g morcovi
1 ceapă
o bucată mică de ghimbir proaspăt - aproximativ 5 cm
2 linguri. unt
3 linguri. ulei de masline
1 litru de bulion de legume
200 ml lapte de cocos
suc de 1 lamaie
sare și piper după gust
semințe de dovleac pentru garnitură
* Curățați dovleceii, morcovii și ghimbirul și tăiați-i în cuburi și ceapă în bucăți mici.
* Se prăjește totul în ambele tipuri de grăsime și se toarnă bulionul. Gatiti pana cand legumele sunt moi si pasati pana se omogenizeaza cu un blender.
* Se toarnă laptele de cocos și se condimentează cu suc de lămâie, sare și piper. Gatiti supa inca cinci minute si, daca este necesar, diluati cu putina apa.
* Serviți-l cald, garnisit cu semințe de dovleac. Bucurați-vă!
- Lapte de cocos elvețian (băutură), fără gluten, 500 ml, Soyana - North Star - Portal online
- Dieta de trei zile cu iaurt - Curios
- Laptele de arahide cumpără cele mai bune produse benefice pentru sănătate degresate pentru făină de arahide
- Cele trei comori ale Bulgariei - vin, iaurt și trandafir - China Radio International
- Albă ca Zăpada cu bezea de iaurt, înghețată și crocodil - Mâncare și băutură - Jurnal