Supă de dovlecei de vară

Supa de dovlecei este o reteta preferata, nu necesita mult timp pentru a pregati si in acelasi timp este un aliment usor de vara potrivit pentru diete.

Mărar - pentru ce este util?

Am scris de multe ori în blog despre calitățile valoroase ale dovleceilor, așa că astăzi vom acorda puțină atenție mărarului. Ruda pătrunjelului dă un gust deosebit supei, dar în plus condimentul verde este un protector al organismului împotriva radicalilor liberi și a agenților cancerigeni.

dovlecei

Mărarul este o sursă bogată de calciu, magneziu, mangan, fier și vitamina C. Are un puternic efect antibacterian. Reduce durerile de cap, scade glicemia și elimină crampele stomacale. În medicina populară este utilizat și pentru insomnie, menstruație grea, probleme osoase, anemie și chiar căderea părului.

Mărarul ajută la slăbit. 100 g de mărar proaspăt conțin 43 de calorii, iar fibra din condiment crește metabolismul. Acizii organici și uleiurile esențiale din condimentul verde stimulează digestia și peristaltismul. Mărarul este un ingredient al multor măști faciale de casă răcoritoare și tonifiante, iar ca bonus vei hrăni pielea cu vitamine și o vei întineri.

Mararul poate fi adăugat verde sau uscat în diferite rețete. Includeți cu îndrăzneală condimentele în fiecare fel de mâncare cu dovlecei, salate de sezon, sosuri și nu ratați în tarator.

Evitați mărarul în inflamația acută a intestinelor și a stomacului.

Supă de dovlecei de vară

Timp de preparare: 30 minute.

Valoare nutritivă în întreaga supă:

Calorii: 347
Proteine: 23 g
Grăsime: 25 g
Carbohidrați: 9 g
Fibră: 2 g

Produse necesare:

1/2 dovlecei
100 g de brânză
5 g de unt
600 ml de apă
Mărar
Vârf de cuțit de sare

Mod de preparare:

Tăiați dovleceii în cuburi mici (opțional puteți adăuga un cartof mărunt cubulețe). Puneți dovleceii tăiați felii în apă clocotită. Când este gătit, adăugați brânza mărunțită sau tăiată cubulețe, mărarul tocat mărunt, untul și sarea după gust. Supa este gata de servit.

Supa de dovlecei de vară este potrivită și pentru copiii mici.