Produse:
200g fasole verde conservată
1 cartof mare
1 morcov mare
1 lingură. conserve de roșii
100g taitei
1 ou
1/4 tulpină de praz
200g iaurt
1 lingură conserve de roșii
50ml ulei
700ml de apă
vârf de cuțit de sare
1/3 grămadă de mărar

supă

Pregătire:
Fasolea verde se stoarce din marinată, păstăile se taie în trei și se pun într-o cratiță adâncă. Curățați un dovlecei, radeți-l și puneți-l în oala de lângă fasole. Prazul este curățat de solzii superiori, tăiați în cercuri subțiri și adăugați la celelalte produse. Radeți morcovii, planificați și adăugați în tigaie. Se toarnă cantitatea specificată de apă. Puneți supa pe o sobă fierbinte la fiert. După fierbere, se presară sare și se adaugă roșiile și uleiul. Supa semifabricată se amestecă cu o lingură de lemn. Plita este redusă la nivelul doi. Acoperiți oala și lăsați supa să fiarbă 30-40 de minute. Se scot cartofii, se pasează și se întoarce la supă. Adăugați o mână de tăiței și lăsați-o să gătească încă 20 de minute. În cele din urmă, opriți, presărați mărarul tocat mărunt și fierbeți-l pe aragaz. După o jumătate de oră, oul este bătut împreună cu iaurtul într-un castron adânc. Supa se acumulează luând o ladă din ea și punând-o în oul bătut cu iaurt. Se amestecă ușor, apoi se întoarce în tigaie. Clădirea trebuie să fie densă, așa că nu o faceți imediat când este încă cald, ci așteptați să se răcească ușor.