Strudel de cireșe cu brânză de vaci
1 pachet de cruste de plăcintă
unt pentru ungere
pentru umplutură:
2 oua
1 kg vișine sau vișine fără sâmburi (eventual compot)
1/2 kg de brânză de vaci
1/2 linguriță zahăr
1/2 linguriță de nuci (opțional)
2 linguri iaurt
2 linguri de făină
Brânza de vaci, iaurtul și zahărul se bat. Adăugați ouăle și nucile măcinate.
Cireșele se curăță de pietre și se transferă într-o cratiță mică, se adaugă 2 linguri. apă și aduceți la fierbere, blanați bine fructele. Adăugați făina, amestecați și lăsați să se răcească.
La fundul fiecărei cruste se pune amestecul cu brânză de vaci. Lăsați spațiu pe ambele părți și îndoiți ușor marginile. Rulați până la mijlocul crustei.
Aplicați o parte din cireșele răcite și rulați rola complet. Rulourile sunt aranjate într-o tigaie unsă la distanță una de cealaltă. Coaceți strudelul până se rumenesc la o temperatură de 200 de grade. La servire, se presară zahăr pudră.
Idee: Puteți face tortul și cu aluat foietaj. Dacă aveți o tigaie pătrată gata, puteți folosi amestecul de cireșe și brânză de vaci pentru umplerea unei rulouri sau a unei prăjituri și puteți decora cu friscă și câteva cireșe.
- Gem de cuptor-prune Gătit, rețete culinare
- Rețete de gătit cu cicoare
- Mănâncă în rezistență la insulină Rețete culinare, culinare
- Supă de fasole verde; Rețete culinare, Rețete de gătit - rețetele bunicii Pena
- File de merluc la cuptor Gătit, rețete