din cartea de bucate a Marianei Jeleva

rață

PRODUSE NECESARE

600 g gât de rață
3 cartofi
1 morcov
1 ceapă
40 g taitei
1/4 buchet de patrunjel
sol
piper
3-4 linguri. ulei

Puneți apa într-o cratiță mare și aduceți la fierbere. Adăugați un vârf de sare. Punem pre-spălatul și împărțit în 3-4 bucăți de gât de rață. Îndepărtăm spuma formată. După ce gâturile de rață sunt fierte, scoateți-le într-un castron. Se strecoară bulionul. Tăiați cartofii în cuburi mici. Acum sunt cartofi proaspeți în magazine, eu i-am folosit. Mai întâi le-am spălat, am răzuit coaja subțire și am spălat din nou.

Ceapa se toacă mărunt. Morcovii tăiați în cuburi mici. Adăugați morcov și ceapă la bulionul estimat. Adăugați ulei, sare după gust și piper după gust. Adăugați cartofii tocați mărunt după ce ceapa și morcovii au fost fierți o vreme. Tăiței trebuie să fiarbă puțin, așa că l-am pus ultimul. Apoi adăugați tăiței zdrobiți și gătiți supa până când tăiței și cartofii sunt gata complet. Adăugați gâturile de rață fierte. Tocam marunt patrunjelul si presaram. Se toarnă supa gata într-o farfurie sau castron. Dacă se dorește, putem construi.

Mai multe rețete pentru supe de carne

Ultimele articole

Sportivii își împărtășesc mâncărurile preferate

Nutriția sportivilor este o parte foarte importantă a antrenamentului lor cuprinzător.

Am testat fiecare dintre aceste rețete cu Adam Korzun, fost bucătar la hotelul Four Seasons din Boston și acum sportiv șef al multor sportivi. Vedeți rețeta „De ce funcționează” pentru fiecare sportiv.

5 diete pe care știința le susține

Scopul acestui articol este de a oferi opțiuni de alimentație sănătoasă care nu te limitează și, în același timp, te ajută să te simți proaspăt și tonifiat.
Mai mult "

Tort modern espresso de Ernst Knam

Compania italiană Lavazza oferă o rețetă interesantă pentru sărbătorile de Crăciun
Mai mult "

Părerea dvs. este importantă pentru noi. Vă rog să îl împărtășiți!

Pentru a comenta această rețetă, trebuie să vă înregistrați sau să vă conectați la contul dvs.

Dacă doriți, puteți pune un link către Supă de gât de rață