Crema de supa de linte rosie
250 g linte roșie
o jumătate de cățel de usturoi (cel mai bine uscat)
40 g unt
1 bucata. cap mic de ceapa
200 g piure de roșii sau sos de roșii
2 linguri de ulei de măsline
o jumătate de lămâie
ardei rosu iute
ardei roșu dulce
piper
mentă
Pasul 1. Pune lintea în apă rece să fiarbă aproximativ 40-50 de minute (fierbe), cantitatea de apă este cu aproximativ 4 degete deasupra lintelor.
Pasul 2. Într-o tigaie puneți 20 g de unt și prăjiți ceapa până devine ca un „pahar” și turnați-o în linte.
Pasul 3. Deoarece supa s-a îngroșat foarte mult, adăugăm apă la discreția noastră, în funcție de cât de groasă vrem să fie, în general aproximativ 2-3 lingurițe de apă. Se adaugă usturoiul (feliat) și menta.
Pasul 4. În aceeași tigaie faceți un salt de 20 g de unt adăugând un vârf de ardei iute și dulce, când este ușor prăjiți, turnați salsa sau roșiile și adăugați la supă. Se adauga piper negru si menta. Supa se servește fierbinte cu o felie de lămâie, puțin ulei de măsline sau unt și pentru iubitorii de gust picant puneți un ardei roșu.
Pasul 5. Supa se servește cu pâine prăjită, care se freacă cu usturoi proaspăt și brânza este rindită deasupra.
- Rețetă ușoară și rapidă pentru supă cremă de linte roșie
- Supă cremă cu linte roșie - o rețetă ușoară pentru supă cremă fierbinte
- KGB în Bulgaria Femeia de azi
- Nucile de cedru - o paletă neprețuită și bogată de substanțe nutritive - Pentru femei
- Ce jucării să alegi pentru copilul tău - Pentru femeie