supă

    11 decembrie 2012 supe și supe Ușor 45 min. 4 porții 69 comentarii
  • MAI MULTE FOTOGRAFII:

Ingrediente necesare:

Reteta:

Leguminoasele sunt foarte utile! Sunt ușor de preparat și foarte gustoase! Și întrucât meniul novicilor din bucătărie include deja rețetele clasice bulgărești, cum ar fi rețeta pentru supa de fasole, rețeta pentru tocană de linte și rețeta pentru fasole la cuptor, este timpul pentru o rețetă ușor diferită - rețeta pentru supă cremă din linte roșie. Lintea roșie este un fenomen nou în magazinele bulgărești și se găsește cel mai adesea pe rafturile alimentelor sănătoase. Avantajul incontestabil al lintelor roșii este că gătesc mult mai repede decât lintele obișnuite, deoarece gătesc mult mai repede. Din acest motiv, linte roșii fac o supă cremă perfect netedă. Supa cremă de linte roșie este foarte parfumată și în același timp foarte sățioasă, ceea ce o face foarte potrivită pentru post, atunci când posturile sunt adesea pe jumătate înfometate.

Rețeta supei de cremă de linte roșie în doi pași:

  1. Primul pas al rețetei supei cremă de linte roșie este pregătirea legumelor. Spălați morcovul și radeți-l și tocați mărunt ceapa. Se toarnă uleiul într-o cratiță și după încălzire se adaugă legumele. Se amestecă bine și se toarnă 3-4 minute. Apoi adăugați lintea roșie spălată și un litru de apă.
  2. După ce fierbe supa, adăugați condimentele și sarea cu o linguriță de sare. Fierbeți supa până când lintele sunt fierte, ceea ce va dura aproximativ 30 de minute. După ce lintele sunt fierte, îndepărtați frunzele de dafin și amestecați-le cu un robot de bucătărie sau un blender. Înainte de servire, se presară pătrunjel proaspăt tocat mărunt.

Puteți servi supă cremă de linte roșie cu crutoane parfumate adăugate.

Note:

Ce altă supă cremă poți face? Opțiunile sunt multe! Dacă nu aveți multe produse la îndemână, dar vă plac cartofii, faceți o cremă rapidă de supă de cartofi. Dacă doriți să faceți un pic mai interesant și mai aromat supă cremă, puteți încerca rețeta de supă cremă de cartofi cu pește alb și oregano. Pentru iubitorii de fasole, supa de fasole cu bacon la cuptor este cea mai potrivită. Unul modern ca nume, dar foarte cunoscut ca aromă de supă cremă este supa de cremă franceză Vichy praz, care poate fi servită atât fierbinte, cât și rece. În general, varietatea de supă este grozavă! Ceva pentru fiecare gust!