Ești unul dintre acei oameni cărora le place să mănânce supă în orice moment al anului? De aceea, vă oferim o rețetă dietetică excelentă pentru supă de legume, care poate fi preparată în diferite variante.

mazăre

Nu tuturor le place supa, deoarece cred că mănâncă doar apă. Dar oamenii care iubesc acest fel de mâncare îl consumă tot anul. Și nu confunda. În sezonul cald - putem mânca supe reci, pe vreme rece - supă fierbinte. În ambele cazuri, avem doar beneficii din consumul său - nu numai că ne satisface, dar ne poate încălzi sau răcori, în funcție de vreme. De asemenea, este extrem de util, mai ales când este prea bogat în legume.

În rețeta noastră combinăm mazăre, țelină, morcovi și varză.

Informații nutriționale despre rețetă:

Porții pe recipient: 3
Calorii pe porție: 40

Dificultate: ușoară/medie
Timp necesar: 40 de minute

Ingrediente:

- 250 de grame de mazăre
- 250 de grame de varză tocată
- ½ dovlecei
- ½ cartof dulce
- ½ morcovi
- 100 de grame de broccoli tocate
- 1 tulpină de țelină
- 1 buchet de patrunjel
- Un litru și jumătate de apă.
- Sare si piper

Mod de preparare:

- Tăiați varza foarte fin. Tăiați cartofii dulci, morcovul, dovleceii, broccoli și țelina în cuburi mici
- Într-o cratiță mare puneți mazărea și alte legume la fiert cu o picătură de ulei și puțină sare. Așteptați ca legumele să se prăjească puțin
- Apoi puneți apa, de preferință deja fierbinte. Se mai adaugă sare și piper
- Gatiti pana cand ingredientele se inmoaie, 15-20 minute
- Acum aveți două opțiuni: Sau serviți-l așa cum este gata. A doua opțiune este să o puneți într-un blender și să o transformați într-o supă cremă. Când serviți, adăugați pătrunjel
- Dacă îl mănânci vara, transformă-l într-o supă cremă cu un blender. Puneți-l la răcit, adăugați puțin suc de lămâie și un pic de condiment picant.