supă

  • Vizualizări totale 126
  • Vizualizări pentru luna 1
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 5

Ingrediente necesare

  • carne de miel - 600 g
  • morcovi - 2 buc.
  • țelină - 1 felie
  • cartofi - 6 buc.
  • ceapa proaspata - 6 tulpini
  • roșii - 2 buc.
  • unt - 60 g
  • pătrunjel - 1/3 conexiune
  • oţet - 4 linguri.
  • hrean ras - 3 linguri.
  • piper
  • sol
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Bol ceramic din ceramică troiană - 15 cm BGN 5,80.
  • Suport metalic pentru ladă BGN 5.94.
  • Duză pentru oală din silicon BGN 7.00.
  • Ladă metalică - verde - 30 cm BGN 9.30.

Mod de preparare

Tăiați mielul în bucăți, turnați apă rece și puneți-l la foc mare.

După fierbere, scoateți spuma și sarea, apoi fierbeți la foc mic.

Adăugați țelina tăiată cubulețe și unul dintre morcovi.

Când carnea și legumele se înmoaie, adăugați cartofii tăiați cubulețe și ceapa proaspătă, tocate mărunt. După 10-15 minute, adăugați roșiile tocate.

Acum suntem gata să le colorăm pe ale noastre supa de miel fiarta cu legume cu ajutorul uleiului în care am fiert în prealabil al doilea morcov ras.

Presărați pătrunjel tocat mărunt și supă de miel gata cu piper negru măcinat. Separat într-o cratiță serviți hreanul ras cu oțet.

Supă rustică foarte gustoasă, care trebuie servită cu pâine caldă.