În afara rețelei

primăvară

Supă de primăvară. Cu doc, măcriș și urzică

În sfârșit este primăvara și ne putem bucura în sfârșit de tot felul de mâncăruri delicioase, sănătoase și proaspete! Ei bine, vă sugerăm să pariați pe o adevărată vitamină bombă - supă cu doc, măcriș și urzică!

Cu această combinație veți spune jocul oboselii de primăvară ca nimic altceva! Docul, de exemplu, este plin de proteine, fier, vitamina B2 și magneziu, iar proprietățile sale de slăbire sunt proverbiale. Urzica este o planta extrem de valoroasa! Este foarte bogat în vitamina C, este o sursă indispensabilă de fier și calciu și are proprietăți detoxifiante excepționale. Și măcrișul se ocupă de digestia noastră mai bună.

Ei bine, tot ce trebuie să facem este să vă servim rețeta acestui cocktail sănătos. iat-o!

Produse necesare:

1 ceapa medie

1 linguriță paprika

1 linguriță piure de rosii concentrat

1 lingură. ulei de măsline sau ulei vegetal

sare și piper după gust

Mod de preparare:

Spălați bine docul, măcrișul și urzica, apoi tăiați-le în bucăți mici.

Se încălzește uleiul într-o cratiță și se călește ceapa tocată mărunt timp de 2-3 minute. Se adauga frunzele tocate, apa, sarea, piperul, boiaua.

Acoperiți tigaia și fierbeți supa aproximativ 20 de minute. Apoi adăugați tăiței și pasta de roșii și fierbeți încă 15 minute.

Serviți supa rece. Și dacă doriți, îl puteți combina cu iaurt.