- 300 de grame de fasole albă fiartă
- 2 litri de bulion de pui
- 500 de grame de pui
- sare si piper
- câteva crenguțe de pătrunjel proaspăt
- 3-4 cartofi dulci decojiti si taiati cubulete
- 2 felii de pâine
- 10 grame de unt
- praf de usturoi
- 50 de grame de țelină mărunțită
- 1 morcov ras
- 1 lingură smântână pentru garnitură
Mod de preparare:
Se toarnă doi litri de apă într-o cratiță, se adaugă sare și pui. Se fierbe, se strecoară și se lasă deoparte bulionul și se toacă carnea mărunt. Se toarnă lichidul într-un alt castron, se adaugă morcovi rasați, se toarnă fasolea și cartofii, se amestecă și se pune puiul.
Condimentați cu piper negru și țelină tocată. Aduceți supa la foc mic până când legumele sunt gata, timp în care întindeți untul pe feliile de pâine și presărați praf de usturoi.
Coaceți-le la cuptor sau într-o tigaie uscată pe ambele părți. Se răcește și se taie cubulețe. Când este gata, se toarnă supa în boluri și se ornează cu smântână și crutoane. Serviți și mâncați cu pofta de mâncare.
- Piure de dovlecei și cartofi cu ceapă și smântână Rețete
- Cele mai ușoare rețete de gemuri și gemuri de căpșuni - Pentru femei
- Recunosc Aceasta este una dintre cele mai delicioase și leneșe rețete de cartofi la cuptor
- Clatite de dovlecel cu cartofi si condimente Retete
- Cuiburi de pasari cu cartofi prajiti; Rețete culinare, Rețete de gătit - rețetele bunicii Pena