Cui nu iubește supa de pui de casă cu clădire!? Mai ales în lunile mai reci ale anului, acesta este unul dintre felurile principale care nu numai că ne satură, ci și ne încălzesc sufletele. Uneori există amintiri despre supa de pui cu clădirea bunicii, când nu ne simțeam bine și aveam nevoie de mâncare caldă și gustoasă 🙂 Odată cu construirea sau nu, este un aliment care dă putere și este extrem de util pentru un sistem imunitar bun.

casă

Oh, ești sătul? Cu siguranță pentru mine!

Pulpă de pui - aproximativ 350 g.

Ceapă - cap de dimensiuni medii

Cartofi - 3 buc. - de dimensiuni medii

Ardei negru - 1/2 linguriță. sol

Pătrunjel - 1/2 conexiune

Iaurt - 4 linguri

Deci, începem cu prepararea supei de pui de casă cu construcție:

Spălați și curățați pulpa de supă de pui și puneți-o într-o cratiță la fiert, apa ar trebui să acopere bine puiul. Când gătim pui, când apa clocotește, se va forma spumă la suprafață și este necesar atunci când pare să o dezlipească de pe suprafață cu o lingură. Dacă doriți, după ce puiul este gătit, puteți adăuga un cub de supă de pui în apă, astfel încât acesta să devină și mai gustos 😉 În timp ce puiul fierbe, curățați și tăiați celelalte produse. Ceapa pentru supă este tăiată în bucăți mici, iar morcovii și cartofii în cuburi mici. Când piciorul este gătit, scoateți-l din apă și puneți tăiței în aceeași apă clocotită, rupându-l ușor, astfel încât să nu stea ca spaghetele în supă 🙂

Când scoatem puiul, care a fost deja gătit, așteptăm să se răcească, apoi îl dezosăm și îl rupem în bucăți. Dacă nu vă place pielea de pui care este fiartă și nu crocantă, o puteți îndepărta. Dacă totuși preferați, o puteți lăsa pentru supă.

În timp ce pulpa de pui se răcește, puneți legumele în apa încă clocotită pe aragaz - cartofii, morcovii și ceapa, pe care le-am tăiat anterior. Apoi adăugați uleiul, piperul și sarea după gust. Când tăiței sunt aproape gata, adăugați pulpa de pui dezosată și mărunțită. Când supa este gata - legume fierte și tăiței, scoateți supa de pe foc.

Ultimul pas este construcția. Se prepară punând iaurtul într-un castron mai adânc și bătând oul în el. Este important ca bolul să fie mai adânc, pentru că pentru a nu traversa clădirea, la amestecul de iaurt și ou începem încet, într-un jet subțire pentru a turna o parte din supa de pui până când temperatura amestecului ajunge la cea a supă în oală. Clădirea terminată este turnată cu agitare constantă în oală. Presărați supa cu pătrunjel și astfel supa noastră de pui de casă cu clădire este complet gata.