• Porțiuni: 8

    • legume

    Produse necesare

    500 g carne de vită măcinată

    1 linguriță ceapa tocata marunt

    1 linguriță telina tocata marunt

    1 linguriță morcovi tocati marunt

    2 sk. usturoi, tocat

    1 bucata. roșie (aproximativ 300 g), curățată și tăiată cubulețe

    300 g sos de roșii

    500 g fasole conservată, stoarsă și clătită

    5 linguri. bulion de carne de vită, granule

    1 lingură. patrunjel uscat

    1/2 linguriță oregano uscat

    1/2 linguriță busuioc uscat

    2 lingurițe varză tocată

    400 g fasole verde

    Mod de preparare

    1 Coaceți carnea tocată până se rumeneste într-o cratiță la foc mediu, amestecând continuu. Grăsimea separată este îndepărtată.

    2 Adăugați ceapa, țelina, morcovii, usturoiul, roșiile tocate, sosul de roșii, fasolea, apa și bulionul. Asezonati cu patrunjel, oregano si busuioc. Se amestecă și se fierbe timp de 20 de minute.

    3 Adăugați varza, porumbul, fasolea verde și pastele în supă. Se amestecă și se aduce la fierbere, apoi se reduce focul.

    4 Fierbeți până când legumele sunt moi și pastele sunt al dente. Dacă este necesar, adăugați mai multă apă.